Помогите нам лучше узнать кухню вашей страны.
В настоящее время у нас есть 0 блюдо для Соединенные Штаты.
Добавление блюда не займет у вас больше минуты!
15.1k
Просмотры
Оригинальное название
Almakfoul
Это сладкий и соленый таджин, крышка которого закрыта разновидностью паштетной лютни. Отсюда и название «makfoul», что означает «закрыто».
Классика марокканской кухни в целом и города Феса в частности.rn Его готовят с бараниной или говядиной или телятиной. Rn Мясо готовится со смесью местных специй ( #ras el hanout# ) чеснока и оливкового масла. Традиционно это делается в тагине, края которого были сварены пастой lute.rnThe лук и изюм засахарены корицей и сахаром в отдельной кастрюле. Во время приготовления мясо расположено в центре блюда. На него наносится сладкий препарат. ГриппМакфул - это очень деликатное блюдо, ранее служившее в особых случаях. Сейчас это меньше на марокканских столах.
| В местной культуре | - Для особых случаев - Находящихся под угрозой исчезновения |
| районы | - Марракеш - Фес, Мекнес |
| Острый | Хорошо пряный |
| Как его съесть | - Погружение в хлеб |
| Калорийность | Высокая |
| температура | - Горячий |
| вегетарианец , вегетарианский | |
| аллергия | - Содержит орехи (пример: миндаль) |
| Трудность подготовки | Очень сложно |
| Приготовленные - Сырые | - вареный |
| Outils de préparration | - Tajine |
Боковая пища
-
Домашний хлеб
Даже сегодня большинство марокканских семей все еще готовят домашний хлеб. И они делают это каждый день!
Больше