ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
دليل فن الطهو من المغرب
الطنجية هي عبارة عن جرة من الفخار للطبخ البطيء على الفحم قبل أن تكون طبق. وتتكون الوصفة الأصلية المراكشية من قِطع سيقان العجل، الكمون، السمن، والليمون المخلل.... 34.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع جدا | |
الطنجية المراكشية
Tanjia marrakchia
وعاء من حساء الشعير حرارة الجسم أثناء الشتاء المغربية جديدة صباح الخير.... 33k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
شوربة سميد الشعير
Harira dial dchicha
"ايلان" في المغرب، بذور الدخن (الدخن) باللغة الفرنسية هو عشب الغنية بالكالسيوم الاستهلاك التي يوصي للأشخاص الذين عانوا من كسور.... 32.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
حساء الدخن
Harira dial illane
وصفة الطحال عبارة عن وجبة سريعة لذيذة و متبلة.... 29.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
الطحال المحشو
Tihane
مادة غذائية رفيعة و لذيذة لدهن شرائح الخبز. تتكون من عجينة اللوز، العسل وأركان. إنها النوتيلا المحلية!... 29.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
عجينة اللوز مع زيت الأركان و العسل
Amlou
السمن زبدة الطبخ الأكثر شعبية في المغرب، في شمال أفريقيا و الشرق الأوسط.... 29.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
سمن
Smen beldi
نص-نص و تعني حرفيا نصف-نصف، وهي مزيج من الحليب والقهوة. و لو كانت مجرد نصف من القهوة و نصف من الحليب، لكان تحضيرها جد سهل!... 25.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | مشروبات | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
القهوة المركزة مع الحليب
Ness ness
حاليا أطول لا الطبق المغربي الأكثر شهرة في العالم. فريدة من نوعها في إعداده والنكهات الغنية، يمثل هذا الطبق كرم المأكولات المغربية.... 24.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
كسكس
Kesksou
يعتبر واحدا من أهم التحضيرات في ثقافة المأكولات المغربية. يحتفظ باللحم في الدهن أو الزيت، هي طريقة تقليدية لحفظ اللحم.... 24.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
اللحم المجفف المحفوظ
Khlii
... 23k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | مناسب | |
رأس الخروف المبخر
Rrass dial lghenmi mfouer
إنه نوع ذي جودة منخفضة مقارنة مع "أملو" الأصلي والذي يُستعمل اللوز في تحضيره. هنا يتم استبدال اللوز بالفول السوداني.... 22.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
عجينة الفول السوداني مع زيت أركان و العسل
Amlou bkawkaw
المغاربة يحبون لحم الغنم كثيرا لدرجة أن مجرد طهيه بالبخار يجعل منه طبقا استثنائيا في الثقافة المحلية. و يسمى هذا الطبق "الشوا" !!... 22.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | مرتفع جدا | |
لحم الغنم مبخر أو محمص (الشواء)
Choua
هو إعداد حساء خفيف جداً مع سميد القمح والحليب وزيت الزيتون. مع هذا الثلاثي من المكونات، نجح هذا الطبق رهان البساطة.... 22.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
شوربة سميد
Harira dial smida
وجبة سريعة، خفيفة وسهلة التحضير : تجتمع نعومة حبوب كسكسي بحموضة المخفوق.... 21.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض | جد مناسب | |
سميد بالحليب المخمرة
Saykouk
هذا التذكير مسطحة لجميع المغاربة ذكريات من وجبات الإفطار في أعياد المسلمين. (المعونة ش عيد الفطر، عيد الأضحى ش المعونة). وصفه ربما عبرت على مر القرون.... 21.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو, مالح | جد مناسب | |
القمح في الحليب
Herbel
"كسر القهوة" بالحليب، هذا ما يعنيه اسم هذا المشروب : "قهوة مهرسة".... 21k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | مشروبات | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
قهوة قوية بالحليب
Kahoua mherrsa
بشكل عام، يتم إعداد هذا التخصص في المنازل وخاصة خلال فترة المهرجان الأغنام مع مخلفاتها حتى أن مطبخ واحد للحصول على نوع من الحساء حار مع قطعة من أمعاء والرئة والكبد والقلب .... 20.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
أحشاء على الطريقة المغربية
Tkelia
هو سلطة مغربية بامتياز، خفيفة جدا ولذيذة، الحاضر عمليا كل يوم وعلى جميع الجداول التي هي لمرافقة طاجين أو شواء.... 19.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, مالح | جد مناسب | |
سلطة مغربية
Chlada
| "السفة" هي ببساطة النوع الحلو و الأبسط من أنواع الكسكس. حيث يتم إعداد السميد بنفس الطريقة كما هو الحال في الكسكس، ثم يزين بالقرفة، ومسحوق السكر.... 19.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
كسكس مع القرفة والسكر
Seffa
في المغرب نقوم بإعداد "الزعلوك" بالباذنجان. و هو عبارة عن مقبلة نباتية محبوبة و لذيذة.... 19.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
باذنجان مهروس
Zaalouk
قديما، و قبل وجود الثلاجة، كنا بحاجة إلى إيجاد طريقة لحفظ اللحم. و كان الحل هو: "القديد". يضاف الملح و التوابل للحم ثم يتم تجفيفه.... 19k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع | |
اللحم المجفف المتبل
Gueddid
هي طريقة خاصة جدا لتحضير سفافيد الكبد. كلمة "بولفاف" تعني قطع الكبد الملفوفة بالشحم، و هو طبق أساسي في يوم عيد الأضحى بالمغرب.... 18.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
سفافيد الكبد
Boulfaf
هي عبارة عن مقبلة، تحلية، و معجنة. "المحنشة" (تعني أن شكلها كالحنش) طبق خاص للوجبات الخاصة.... 18.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | مرتفع جدا | |
لفيفة محشوة بعجينة اللوز
Mhancha
يحب المغاربة إضافة أعشاب و نباتات أخرى في الشاي عدا النعناع.... 18.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, مشروبات, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
شاي بالأعشاب
Atay betkhalete
أحد عجائب مأكولات الشارع المغربي. الفطائر المقلية المغربية مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل مثل المعجنات تماما.... 18.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
الاسفنج المقلي المغربي
Chfenj
كمقبلة أو مرافق لأطباق أخرى، الفول على الطريقة المغربية هو طبق سهل و لذيذ للتحضير في المنزل خلال موسم الفول.... 17.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
الفول على الطريقة المغربية
Foule mchermel
هو أحد البهارات التي لا يمكن أن تجدها إلا في المغرب. فعند إعداد "الخليع" (لحم مجفف و محفوظ)، فإنك ستحصل كذلك على "أكريش"!... 17.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
بهار من اللحم المحفوظ
Agrich
ملكة الحساء المغربي. حْريرة أو حَريرة في اللهجة المغربية تعني بمعناها الأوسع "الحساء". و لتمييزه، نطلق عليه أحياناً إسم "حريرة حامضة"، مما يعني حساء حامض.... 17.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, متبل, مالح | جد مناسب | |
شوربة مغربية
Hrira Hamda
"راس الحانوت" و يعني رأس متجر البقالة. هو مزيج توابل مغربي مشهور عالميا.... 17.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل | مناسب | |
مزيج التوابل
Ras el hanout
تعتبر الأحشاء طبقا مهماً في المغرب. ما يسمى باللهجة المغربية "الكورداس" هي أحشاء يتم نقعها في خليط مالح و متبَّل قبل وضعها لتجف تحت الشمس. وهذا يساعد على الحفاظ عليها لوقت أطول دون وضعها في الثلاجة.... 17.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
الأحشاء المجففة
Cordas
"شريكات السردين" و تعني "السردين المقرون". إسمها الأصلي يمثل الطريقة التي يتم إعداد السردين بها و هي بضم كل سمكتي سردين ببعضهما قبل مرحلة القلي.... 17.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
السردين المزدوج المقلي
Sardine chrikate
دائري أو طويل، قمح أو شعير، كبير أو صغير، من الصعب أن تختار أي نوع من الخبز تريد أن تشتري في المغرب.... 17.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
خبز المخابز
Khobz dial zenka
أرق من الكريب البريطاني، وأكثر سمكا من الكريب الفرنسي، "بغرير" (بغريرة واحدة) هي عبارة عن كريب بوجه مليء بالثقوب الصغيرة. يسميه الفرنسيون "ذي الألف ثقب"!... 17.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
فطائر الألف ثقب
Beghrir
"الحرشة" عبارة عن غاليت مغربية مصنوعة من السميد. ممتازة لوجبة الإفطار و للوجبات الخفيفة في فترة ما بعد الظهر مع القهوة أو الحليب أو الشاي بالنعناع: يمكن تقديمها مع الزبدة، زيت الزيتون، المربى، العسل، ... 17.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, مالح | جد مناسب | |
فطيرة السميد
Harcha
مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.... 17k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
الشاي بالنعناع
Atay b naanaa
عبارة عن طاجين ذي مذاق حلو و لذيذ، يتم إغلاق غطائه بنوع من العجينة الطينية. و من هنا جاء اسم "مقفول" والتي تعني "مغلق".... 16.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح | مرتفع | |
طاجين مقفول
Almakfoul
طبق فصل الربيع، موسم القرنبيط في المغرب. وكالعادة، فإن المطبخ المغربي يستخدم الطماطم وزيت الزيتون لتعزيز نكهة القرنبيط.... 16.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
قرنبيط بالطماطم
Chiflor mchermel
كوارع البقر (هُرڭما أو كرعين باللهجة المغربية) طبق تقليدي مغربي يعد للمناسبات و في تجمعات العائلات. فهي جزء من تراث فن الطبخ في المغرب، وتعتبر واحدة من الأطباق المرموقة اللتي يفخر المغاربة بها بشكل خا... 16.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع جدا | |
كوارع البقر
Koriine
... 16.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
الكباب المغربي
Lkotbane
"الشباكية" هي رمز معجنات المطبخ المغربي. في كل رمضان، يستهلك المغاربة كميات كبيرة منها.... 15.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
متبل, حلو | جد مناسب | |
الشباكية
Chebakia
عجة البيض مع اللحوم المجففة و المحفوظة (خليع). طبق رئيسي في وجبة الإفطار المغربية.... 15.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | مناسب | |
عجة البيض باللحم المجفف و المحفوظ
Bide blkhlii
تخصص المنطقة الشمالية من المغرب، "بسارة" (حساء الفول المجفف) لها مكانة مهة في جميع مناطق المغرب.... 15.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
شوربة الفول
Bissara
كما المدهش كما قد يبدو، يستخدم سلطة خضراء في حلوى حلو.... 15.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, تحلية, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
سلطة خضراء مع أورانج
Alkhoss bellimoune
ماء مالح المغربي أو الشرمولة باللهجة المغربية، هو خليط بسيط إلى حد ما ولكنها غنية في النكهات تعد بالتوابل (كمون، ملح، فلفل أحمر) والأعشاب (الكزبرة والبقدونس) المفروم، إضافة إلى مزيج بعض زيت الزيتون و... 15.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
-- | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
التتبيلة المغربية
Charmoula
طاجن البربر في التحضير له، لا "طاجن المغربي" العادي لا يستخدم زيت شجر أركان والماعز اللحوم.... 15.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع | |
طاجن البربر
Tajine chelhaoui
عجة بالطماطم أو "بيض بمطيشة" كما يسميه المغاربة. طماطم متبلة قليلا، ثوم، و زيت الزيتون، تترك لتنضج ببطء قبل إضافة البيض عليها في نهاية الطهي.... 15k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
عجة بالطماطم
Bide bmaticha
السردين هو السمك التي يستهلكه المغرب وينتجه أكثر، مما يؤدي إلى وصفات خاصة مثل لحم السردين المفروم. المغاربة من جميع الأعمار نقدر كثيرا.... 15k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
لحم السردين المفروم
Kefta dserdine
هل نحتاج حقا لتقديم هذا الطاجين المغربي الأصيل؟ انه واحد من أهم أطباق المطبخ المغربي التقليدي. بسيط واقتصادي وسريع التحضير، نحب كثيرا تذوقه مع خبز ساخن معد بالمنزل!... 14.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
طاجين لحم مفروم بصلصة الطماطم والبيض
Tajine alkafta bmaticha olbid
وصفة من وصفات فصل الربيع بامتياز. الفاصوليا الخضراء هي واحدة من الخضروات المتوفرة بكميات كبيرة و ذات نوعية جيدة خلال فصل الربيع في المغرب.... 14.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
سلطة الفاصوليا الخضراء مع الطماطم
Aloubya mcharamla
خبز لين لمرافقة الطواجن، إعداد الشطائر، أو للحشو.... 14.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
الخبز الصغير الحجم و المعد في المقلاة
Batboute
وصفه الكسكس متاح في عدة أنواع للمغرب. الكسكس قال "تفايا" هي الصيغة حلوة مالحة معروفة أكثر.... 14.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع | |
كسكس بالزبيب والبصل المسكر
Couscous tfaya
اليقطين المهروس المغربي يَمزِج بشكل رائع بين الحلو، المالح، و المتبل.... 14.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | جد مناسب | |
اليقطين المهروس
Algaraa maassla
القمح، واحد يجعل من ألف واحد تخصص المغربي. هنا "الملاوي". فطائر نفخة مع التصفيح دائرية.... 14.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, مالح | مناسب | |
الفطائر الملوية
Mlaoui
يُترك الحليب ليتخمر في درجة حرارة الغرفة (تحت تأثير بكتيريا حمض اللاكتيك و التي تحدث بشكل طبيعي في الحليب).... 14k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة الغداء, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض | جد مناسب | |
حليب رائب و ممخوض
Lben
"جلبانة بيلبيض" هي عجة بالبازلاء. وصفه خفيفة من فصل الربيع، تقدم كطبق الرئيسي أو كمقبلة.... 13.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
البازلاء مع البيض
Jalbana belbid
الحلويات المصنوعة من جوز الهند المبشور و بياض البيض، لذة مغربية صغيرة و مقرمشة، تباع في كل مكان من قبل الباعة المتجولين.... 13.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | رخيص | |
معكرون جوز الهند
Coco
القديد هو اللحم المجفف على العظام. قد يدهش التي هي طعم حار ورائحة قوية. الكسكس هي واحدة من تلك الأطباق التي تستوعب أنفسهم تماما مع.... 13.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع | |
كسكسي مع اللحوم المجففة
Kesksou belgueddid
على الرغم من قدْرها و شيووعها في المغرب، إلا أنه يجب أن نعترف بأن جذور هذه الكعكة من الدول المجاورة: تونس والجزائر.... 13.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
حلوى السميد و التمر
Almakroute
من المستحيل أن تفوت هذا الشراب ذي الشعبية الكبيرة في المغرب. قشدي، غني و حلو قليلاً.... 13.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | مشروبات, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
المحامي مع حليب عصير
Aassir dlavocat
'المسمن' أو 'الرغايف' مغلفة رقيقة رقاقة إلى دقيق القمح. المطبوخة في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي، ومتموج على الخارج مع الحفاظ على داخل لينة.... 13.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
فطائر
Msemmen
الفطائر بصلصة العدس تعتبر منذ عدة قرون من بين أشهر و ألذ الأطباق التقليدية في المغرب.... 13.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
الفطائر مع مرق الدجاج و العدس
Rfissa
يقوم المغاربة بإعداد وصفة مدهشة بالحلزون في حساء متبل جيدا، مثالية لفصل الشتاء البارد.... 13.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | مقبلات, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
الحلزون
Barbouche
لذيذ و فاتح للشهية، هذا الطبق الرئيسي من المطبخ التقليدي المغربي تبرز بشكل خاص لمذاقها الحلو مالح خفية أن المسرات براعم الذوق.... 13.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع | |
طاجين اللحم بالبرقوق
Lhemm belbarkouk
هذه الكعكة المحشوة الصغيرة هي خير مثال على المعجنات المغربية الشهية. هذه الكعكة تجمع بين حلاوة عجينة اللوز، قرمشة ورقة المعجنات، و مذاق العسل الحلو.... 13.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | تحلية, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
معجنة محشوة بعجينة اللوز
Briwate bellouz
البسطيلة (كلمة مشتقة من الإسبانية Pastilla) و هي بكل تأكيد إرث من الثقافة الأندلسية. اليوم تعتبر طبقا مرجعيا في استقبال الضيوف و الحفلات الخاصة.... 12.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع جدا | |
بسطيلة
Basstila
عبارة عن نوع من الأغذية نشتريه من عند الباعة المتجولين و خاصة خلال المواسم الباردة. مع الطهي البطيء جدا في الماء فقط، يصبح الحمص لينا جدا. و غالبا ما يقدم في مخروط من الورق مع الملح والكمون.... 12.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
الحمص المصلوق
Tayeb o hari
"كعب الغزال" و تعني حافر الغزال. إسم هذه المعجنة يشير إلى شكلها (في فرنسا تسمى هذه المعجنة بقرن الغزال).... 12.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مرتفع | |
كعب الغزال
Kaab ghzal
"الخردولة" هي ببساطة طاجين يحضر بالخضروات حصرا. و نستخدم جميع أنواع الخضروات المتوفرة حسب كل فصل وفي بعض الأحيان نقوم بإضافة حبات الأرز.... 12.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
طاجين بالخضار
Khardoula
"القراشل" هو نوع من المعجنات الحلوة المغربية. يكون الخبز الحلو منكها بماء الزهر و بذور الشمر. إنها وصفة أصيلة و جد شائعة.... 12.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
خبز محلى
Krachel
بعد كسكس الجمعة يأتي يوم السبت بالسمك المقلي، هو من بين الأطباق المغربية المفضلة. وغالبا ما يتزامن مع عطلة نهاية الأسبوع، يوم زيارة الأسر لبعضها البعض.... 12.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
الأسماك المقلية
Houte makli
الفقاس هي حلوى مغربية جافة و هشة. أنها واحدة من كلاسيكيات المعجنات المغربية.... 12.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
كعكة جافة
Alfekkas
أفضل ممثل لبسكويت المطبخ المغربي. و يطلق عليه اسم "غريبة".... 12k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
الحلوى الهشة
Ghrayba
ليست كعكة حقا، "سلو" عبارة عن حلاوة طحينية مذهلة تحضر في المغرب.... 11.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | تحلية, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
متبل, حلو | مرتفع | |
معجنة بالفواكه الجافة و البذور
Sellou
بما أن المغاربة يستهلكون الخبز بكثرة، فإن لديهم وصفة لتجنب رمي ما تبقى من الخبز القديم (تحضير منزلي).... 11.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
خبز قديم مع الصلصة
Terda
لا يزال مدخل قاعدة الطماطم والفلفل. هذه المرة، الخضار ليست خام مطبوخة في صلصة التوابل، حيث النكهات زيت الثوم والفلفل الحلو والزيتون.... 11.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
سلطة الطماطم والفلفل مطبوخ
Chakchouka
عبارة عن منكه أساسي في المطبخ المغربي. حيث يتم تحويل طعم الليمون تماما من خلال إضافة الملح عليه و حفظه.... 11.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
حامض | جد مناسب | |
الليمون المخلل
Msyer
... 11.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح | جد مناسب | |
طماطم حلوة مسكرة
Maticha m3essla
حفر السميد بالملعقة الخاصة بك، فسوف نكتشف مفاجأة!... 11.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح | مناسب | |
كسكسي محشوة
Seffa madfouna
الخبيزة عبارة عن نبات ينمو في البرية بالمغرب. منسي في بلدان البحر الأبيض المتوسط الأخرى، في المغرب نستخدمها لإعداد مقبلة نباتية لذيذة.... 11.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, مالح | جد مناسب | |
مقبلة بأوراق الخبيزة
Khobbiza
هذا الطاجن المغربي "محمر" هو طبق كلاسيكي غني بالعديد من النكهات. غالبا ما يقدم في المناسبات الخاصة وخلال شهر رمضان المبارك.... 11.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
حامض, متبل, مالح | مرتفع | |
طاجن دجاج
Djaj mhemmer
التونسيون لديهم ورقة البريك، و الآسيويون لديهم ورقة الأرز، و في المغرب توجد "الورقة". و هي عبارة عن ورقة جد رفيعة محضرة من عجينة دقيق القمح، و هي ضرورية لتحضير العديد من المعجنات و الأطباق المغربية.... 11k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | مناسب | |
ورقة المعجنات
Lwerka
العدس وصفة المغربية يست رخيصة فحسب، بل أيضا من السهل القيام بها. تقديره للغاية لمذاقه، أنها تحظى بشعبية كبيرة، ويستخدم في كل مكان.... 10.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
العدس
Laadess
التابل الوحيد للحم المفروم هو "السمن" (زبدة قديمة) فهو يجمع جميع النكهات اللازمة لجعل هذا الطبق ذات طابع مغربي خاص.... 10.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة الغداء, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | مناسب | |
اللحم المفروم بالسمن
Kefta bessmen
... 10.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
سلطة القرع الاخضر الطويل
Slaouia mchermla
| هذه هي الوصفة الوحيدة المعروفة من القدس الخرشوف في المطبخ المغربي. عادة يكون مع اللحم الضأن نستعد. المسكرة الليمون والزنجبيل والثوم لا غنى عنها في هذه الوصفة.... 10.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجين الخرشوف القدسي
Tajine btata 9osbya
هذه التحلية، و إن كانت بسيطة التحضير، إلا أنها تعبر عن لذة المأكولات المغربية و فن خلط النكهات و استغلال غنى الإنتاج الزراعي المحلي.... 10.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, تحلية, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
البرتقال بالقرفة
Limoune belkarfa
واحدة من الوصفات الأكثر تعقيدا في المخبز المغربي. و هي نادرا ما تُحضر في المنزل هذه الأيام.... 10.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, مالح | مناسب | |
فطيرة الخيوط
Rezzet elkadi
سردين متبل يوضع في الفرن !... 10.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
السردين في الفرن
Sardine fel farane
يتم تحضير طاجن الكوسة بلحم البقر أو الغنم.... 10.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجين الكوسة
Tajine belgriaa lkhadra
يتم استبدال مزيج الملح و الفلفل، و الذي نقترحه عادة لتعديل توابل الأطباق، بالملح و الكمون.... 10.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
-- | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | رخيص | |
الملح والكمون
Melha o lkamoune
الخرشوف والبازلاء على رأس الإنتاج الزراعي في المغرب خلال موسم الربيع. هو فعلا طاجين رائع، يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين.... 10k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجين البازلاء والخرشوف
Tajine jalbana olkouk
حتى اليوم، لا تزال غالبية الأسر المغربية تقوم بإعداد الخبز بالبيت و ذلك بشكل يومي.... 9.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
الخبز المحضر بالمنزل
Alkhobz dial dar
مذاق الجزر الحلو، و حموضة الليمون المخلل، و نكهة اللحم والتوابل. هذه المكونات هي التي تحدد مذاق هذا الطاجن، فهو لذيذ جدا رغم سهولة تحضيره.... 9.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجين بالجزر
Tajine bkhizou
'لوبيا' وصفة مغربية لذيذة مصنوعة من الفاصوليا البيضاء وعدد قليل جدا من المكونات. بسيطة و سهلة للإعداد والمحاولة.... 9.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
الفاصوليا البيضاء
Loubya
طاجين رائع مع الاسكواش (السلاوية) واللحم، يمكن إعداده للغداء أو العشاء.... 9.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجين الكالاباش الخياري
Tajine bslawiya
ليس هناك أفضل من "المروزية" كمثال لإتقان فن المزج بين الحلو والمالح في المطبخ المغربي.... 9.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع | |
اللحم المسكر مع اللوز و الزبيب
Mrouzia
وصفة الأرز مع الطماطم والدجاج تعد من بين الأطباق المغربية الأكثر شعبية من لسهولة إعدادها وطعمها اللذيذ التي يحبها الجميع، حتى الأطفال..... 8.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
الأرز بالطماطم و قطع الدجاج
Roz bmaticha o tkatea
سواء ممزوجين أو منفصلين، ذائبين أو في درجة حرارة معتدلة، فالجمع بين الزبدة و العسل يُنتج خليطا حلوا يستعمل في العديد من أطباق المطبخ الغربي.... 8.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
الزبدة والعسل
Zebda o la3ssal
طريقة إبدعية لاستخدام البنجر. هذه التحلية عبارة عن مشروب جد منعش خلال أيام الصيف.... 8.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, تحلية, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, حلو | جد مناسب | |
عصير البنجر
Aassir dial lbarba
"قدرة بالحمص" (و تعني قِدر الحمص) و هي من أطباق مدينة فاس عبارة عن وصفة للفت و الحمص.... 8.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجين اللفت والحمص
Kadra belhamousse
لتغيير 'المسمن' الكلاسيكي (فطائر مغربية) ، يحب المغاربة حشوه بحشوة متبلة و لذيذة جدا.... 8.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مقبلات, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
الفطائر المحشوة
Msemmen maammer
البطاطا "تشارمولا". طبق يومي في المغرب، عموما يستخدم كمرافق أو كمقبلة لأطباق أخرى معدة باللحوم، بالسمك...... 8.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
دخول البطاطا
Btata mchermla
... 8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجن بامية
Tajine bel mloukhiya
يقدِّر المطبخ المغربي المذاق المر. و هو الشيء الموجود بشكل طبيعي في الخرشوف، واحدة من الخضروات المهمولة في البلدان المتوسطية الأخرى حيث تنمو.... 7.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مر, متبل, مالح | مناسب | |
طاجن بالخرشوف
Tajine belkharchouf
السفرجل عبارة عن فاكهة ذات نسيج صلب وهي غير قابلة للأكل تقريبا عندما تكون غير مطهية. حينما تُطبخ في الطاجين، تصبح هذه الفاكهة لينة و تَبرُز عطورها الخفية.... 7.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح | مناسب | |
طاجين السفرجل
Tajine bchfarjal
نظرا للإنتاج الضخم للزيتون في المغرب، فإنه ليس من المستغرب أن نقول أن هذا الطاجن من أساسيات المطبخ المغربي.... 7.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجين بالزيتون
Tajine bezzitoune
مزيج الجزر في البليندر مع عصير البرتقال و ماء الزهر... 7.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, تحلية, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, حلو | جد مناسب | |
الجزر في عصير البرتقال
Khizzo me7kouk
وصفة الشمر الوحيدة المعروفة في المطبخ المغربي. و ما الشيء الأفضل من الطاجين لتشريف هذا النوع من الخضار.... 7.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طاجين الشمر
Tajine dial lbesbas
... 1.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, Conserverie, إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |