كسكس مع القرفة والسكر

الاسم الأصلي : Seffa

+
مذاق
السعر
5.9k عدد المشاهدات
أضيفه إلى إختياراتي
البحث عن طبق
"السفة" هي ببساطة النوع الحلو و الأبسط من أنواع الكسكس.<br>حيث يتم إعداد السميد بنفس الطريقة كما هو الحال في الكسكس، ثم يزين بالقرفة، ومسحوق السكر.
يضيف السكان المحليون أحيانا اللوز المقشر المقلي، الزبيب و/أو التمر أيضا. و يمكن تحضيرها أيضا بالشعرية الرفيعة جدا.

على الرغم من أن إعداد هذه الوصفة بسيط جدا، إلا أنه يمكن تقديم "السفة" في المناسبات الخاصة (حفلات الزفاف) أو في العزومات.
يتم تقديم "السفة" عادة مرفقة بالحليب المنكه بماء الزهر.

"السفة المدفونة" هي نوع من أنواع "السفة" و مكونات تحضيرها هي الدجاج مع الصلصة و اللذان نقوم بوضعهم داخل "السفة" لإخفائهم. و هذا هو السبب وراء تسمية هذا الطبق "المدفونة".
حول هذا الطبق
في الثقافة المحلية - للمناسبات
متبلمتبل قليلا
طريقة الأكل - بالملعقة
قيمة السعرات الحراريةمرتفعة
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
نباتي , نباتي صرف
حساسية - يحتوي على الغلوتين (القمح)
صعوبة التحضيرمتوسط
مطبوخ - خام - مطبوخ
Ustencile - بالبخار

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب