ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
17.7k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Seffa
| "السفة" هي ببساطة النوع الحلو و الأبسط من أنواع الكسكس. حيث يتم إعداد السميد بنفس الطريقة كما هو الحال في الكسكس، ثم يزين بالقرفة، ومسحوق السكر.
| يضيف السكان المحليون أحيانا اللوز المقشر المقلي، الزبيب و/أو التمر أيضا. و يمكن تحضيرها أيضا بالشعرية الرفيعة جدا.على الرغم من أن إعداد هذه الوصفة بسيط جدا، إلا أنه يمكن تقديم "السفة" في المناسبات الخاصة (حفلات الزفاف) أو في العزومات. يتم تقديم "السفة" عادة مرفقة بالحليب المنكه بماء الزهر.
"السفة المدفونة" هي نوع من أنواع "السفة" و مكونات تحضيرها هي الدجاج مع الصلصة و اللذان نقوم بوضعهم داخل "السفة" لإخفائهم. و هذا هو السبب وراء تسمية هذا الطبق "المدفونة".