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脾臓レシピはスパイシーでおいしいファーストフードです。
| 脾臓は乾燥した質感を持っています。それを柔らかくするために、脂肪、パセリ、ニンニク、スパイスで作られた調剤で詰め込まれています。 一旦詰め込むと、脾臓はその起源に従って調理される：羊の脾臓はバーベキューされ、牛の脾臓は焼かれる。それに害を及ぼす可能性のある先験的なことにもかかわらず、この料理は地元民、特にマラケシュの地域では非常に人気があります。有名な "Jamaa El Fna"広場のレストランで見つけることができます。あなたはもちろん、紅茶を添えて、プレートや暖かいパンのサンドイッチで味わうことができます。