ドライケーキ

元の名前 : Alfekkas

どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ スナック食品
甘い
価格 $ $ $
どこで
屋台の食べ物, 自家製
いつ
スナック食品
甘い
価格
$ $ $
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Al Fekkasは乾燥したクリスピーなモロッコのビスケットです。それはモロッコのペストリーの古典の一つです。
生地は、小麦粉と卵から作られ、アニスとオレンジの花が添えられています。我々はまた、ドライフルーツ(通常アーモンドとレーズン)を追加することができます。

ケーキの作りはより複雑です。チューブは、最初の調理(中温)のために生地で作られる。ハーフタイムでは、オーブンからチューブを取り出し、小さな咬傷に切り分けます。これが彼らにこのユニークな形を与えるものです。
ケーキを再びオーブンに入れて調理を終え、それをクランチにする。
この料理について
地元の文化 - 毎日
- 特別な場合
特別な行事 - 結婚式
- 新生児のためのパーティー
- ラマダン(Eid al Fitr)の終わりの饗宴
それを食べる方法 - 手で
カロリー値高い
温度 - 室温
ベジタリアン , ビーガン
アレルギー - グルテン(小麦)
- ナッツが入っています(例:アーモンド)
準備の難しさ非常に難しい
料理する方法 - 焼く
料理 - 生 - 調理済み
コンポーネント
  • シュガー
  • レーズン (オプション)
  • 小麦粉
  • バター
  • アーモンド (オプション)
  • フェンネルの種
  • ごま
  • サイドフード

    ミントティー

    世界中で有名ですが、もう紹介する必要はありません。ミントティーは、モロッコの料理と芸術の最初の大使です。

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