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モロッコで広く評価され、認識されていても、このケーキの根源はチュニジアとアルジェリアであることを認める必要があります。
| モロッコでは、それは国境を遠く離れていないアルジェリア人によって確かに導入されたウジダとその地域（モロッコの北東）の特産物です。セモリナパスタのチューブには、シナモンとオレンジの花が味付けされた日付ペーストインサートが用意されています。チューブをロゼンジに切り、植物油で揚げてから、ハニーレモンオレンジのシロップに浸します。味の独特な混合物！この準備の複雑さを考えると、Makrouteがモロッコのペストリーで簡単に見つかることを知ることが重要です。