ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
13.8k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Almakroute
على الرغم من قدْرها و شيووعها في المغرب، إلا أنه يجب أن نعترف بأن جذور هذه الكعكة من الدول المجاورة: تونس والجزائر.
| في المغرب، هذه الكعكة من اختصاص سكان مدينة وجدة و المنطقة التي تقع بها (شمال شرق المغرب)، حيث من المؤكد أنه تم إدخالها من طرف الجزائريين و ذي الحدود الغير بعيدة عن هذه المنطقة.يتم إعداد أنابيب من عجينة السميد محشوة بعجينة التمر منكهة بالقرفة و ماء الزهر. و من ثم يتم تقطيع هذه أنابيب على شكل معينات، تقلى في الزيت ثم تنقَع في شراب العسل-الليمون-البرتقال. و هو مزيج فريد من النكهات! نظرا لصعوبة إعداده، فمن المهم أن تعرف أنه يمكنك إيجاد "المقروط" بسهولة في محلات بيع المعجنات في المغرب.
| في الثقافة المحلية | - للمناسبات |
| المناطق | - الشرق (وجدة) |
| مناسبة خاصة | - رمضان - زفاف - عيد الفطر |
| متبل | متبل قليلا |
| طريقة الأكل | - باليد |
| قيمة السعرات الحرارية | عالية جدا |
| درجة الحرارة عند التقديم | - درجة حرارة الغرفة |
| نباتي | |
| حساسية | - يحتوي على الغلوتين (القمح) |
| صعوبة التحضير | صعب جدا |
| كيفية الطبخ | - القلي |
| مطبوخ - خام | - مطبوخ |
أطباق مرافقة
-
الشاي بالنعناع
مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.
أكثر