ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
17.2k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Beghrir
أرق من الكريب البريطاني، وأكثر سمكا من الكريب الفرنسي، "بغرير" (بغريرة واحدة) هي عبارة عن كريب بوجه مليء بالثقوب الصغيرة. يسميه الفرنسيون "ذي الألف ثقب"!
| الثقوب تعزز امتصاص الصلصات الحلوة (زبدة و عسل ذائبين) التي تستخدم لدهن "البغرير".عجينة "البغرير" أخف و أكثر تخمرا من شقيقتها الفرنسية (الكريب). وهذا بالتأكيد هو السر للحصول على"بغرير" جيد و منفوش. للإيفاء بوعد الألف ثقب الصعب.
هذا الطبق يستحق أن تجربه !
| في الثقافة المحلية | - لكل يوم - للمناسبات |
| مناسبة خاصة | - رمضان - عيد الفطر |
| طريقة الأكل | - باليد |
| قيمة السعرات الحرارية | مرتفعة |
| درجة الحرارة عند التقديم | - ساخن |
| نباتي | |
| حساسية | - يحتوي على الغلوتين (القمح) - يحتوي على البيض - يحتوي على اللاكتوز (الحليب) |
| صعوبة التحضير | صعب |
| مطبوخ - خام | - مطبوخ |
| Outils de préparration | - في المقلاة |
أطباق مرافقة
-
الزبدة والعسل
سواء ممزوجين أو منفصلين، ذائبين أو في درجة حرارة معتدلة، فالجمع بين الزبدة و العسل يُنتج خليطا حلوا يستعمل في العديد من أطباق المطبخ الغربي.
أكثر
-
الشاي بالنعناع
مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.
أكثر