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元の名前
Tajine btata 9osbya
| これは、モロッコ料理で知られている唯一のエルサレムのアーティチョークのレシピです。 一般的に、それは子羊と一緒に準備される。保存されたレモン、ジンジャー、ニンニクはこのレシピに欠かせません。
| C'est la seul recette connu du topinambour dans la cuisineマロカイン。 Généralementc'est avec de la viande d'agneau qu'on leprépare。 Le citron confit、le gingembre et l'ail not in a indispensable dans cette recette。