クインズ・タジン

元の名前 : Tajine bchfarjal

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どこで 自家製
いつ ランチ, ディナー
甘くて塩辛い
価格 $ $ $
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自家製
いつ
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甘くて塩辛い
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クインシーズ、これらの果実は、テクスチャーが硬く、生の時にはほとんど食べられず、タジンで調理されると、果実は柔らかくなり、その香りの微妙さが明らかになります。
マルメのタジンのレシピでは、子羊よりも味の弱い子牛や牛肉が最も使用されます。甘い牛肉は塩味の肉と調理ソース(ジンジャーガーリックオリーブオイル)と美しく結婚します。
この料理について
地元の文化 - 毎日
シーズン - 春
スパイシーやや辛い
それを食べる方法 - ディッピングパン
カロリー値
温度 - ホット
ベジタリアン , ビーガン
準備の難しさ平均
料理する方法 - プレッシャークッカーまたはポット
- タジン
料理 - 生 - 調理済み
コンポーネント
  • ターメリック (オプション)
  • クワン
  • オリーブオイル
  • ショウガ
  • 牛肉
  • 玉ねぎ
  • サイドフード

    自家製パン

    今日でも、モロッコの家族の大部分は自家製のパンを準備しています。そして彼らは毎日それをする!

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