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本当にケーキではなく、«Sellou»はモロッコの素晴らしい甘さです。
| いくつかの焙煎小麦粉をオーブンに入れ、アーモンド、ゴマ、フェンネルの種（焙煎したもの）、蜂蜜と溶かしたバターを加えます。すべての準備をよく混ぜる、それは準備が整いました。これは«Sellou»です。 揚げたアーモンドで飾られた甘い粉の一種で、ミントティーのグラスが添えられています。ラマダンの月の間、モロッコは大量に準備しています。断食月に栄養的な性質のために消費されます。乾燥した果物と蜂蜜では、«Sellou»絶食に抵抗するためのエネルギーを提供します。