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蒸し羊の頭

Rrass dial lghenmi mfouer
その他
屋台の食べ物, 自家製
朝ごはん, ランチ, ディナー
塩辛い
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元の名前

Rrass dial lghenmi mfouer
| 特に羊 "エイドエルケビール"の饗宴のために、まず羊の頭を燃やして髪を取り除くことから始めます。それから頭は非常に低い熱で夜間に蒸す。肉は非常に柔らかいです。
この皿は翌日朝食、塩とクミン、パンとミントティーで提供されます この料理も地元のレストランで見つけることができます。
地元の文化 - 特別な場合
特別な行事 - 犠牲の饗宴（Eid al Adha）
スパイシー非常にやや辛い
それを食べる方法 - 手で
カロリー値中
温度 - ホット
準備の難しさ非常に難しい
料理 - 生 - 調理済み
Outils de préparration - 蒸し

コンポーネント

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