الملح والكمون

الاسم الأصلي : Melha o lkamoune

+
مذاق متبل, مالح
السعر $
مذاق
السعر
3.2k عدد المشاهدات
أضيفه إلى إختياراتي
البحث عن طبق
يتم استبدال مزيج الملح و الفلفل، و الذي نقترحه عادة لتعديل توابل الأطباق، بالملح و الكمون.
يحتل الكمون مكانة هامة جدا في المطبخ المغربي. فهو أكثر من مجرد نوع من التوابل لتحضير الطواجن والسلطات والاختصاصات المحلية الأخرى. الكمون يأخذ مكان الفلفل على الطاولة. و المغاربة يحبونه و يضيفونه إلى صحونهم فإنهم يضعونه بسخاء سواء أكان الطبق مجرد بيض مقلي، حساء، أو حتى لحم الغنم المطهي بالبخار المشهور.
حول هذا الطبق
في الثقافة المحلية - لكل يوم
مناسبة خاصة - عيد الأضحى
متبلمتبل باعتدال
قيمة السعرات الحراريةخفيف جدا
نباتي , نباتي صرف
صعوبة التحضيرسهل جدا
مطبوخ - خام - خام
مكونات
  • الملح
  • كمون
  • أطباق ذات صلة

    دليل فن الطهو من المغرب