×
+
21.2k عدد المشاهدات

رأس الخروف المبخر

Rrass dial lghenmi mfouer

الاسم الأصلي

Rrass dial lghenmi mfouer
| خاصة في عيد الأضحى "العيد الكبير"، نقوم أولا بحرق رأس الخروف للتخلص من الصوف. ثم يترك الرأس ليطهى بالبخار طيلة الليل على نار هادئة. ليصبح اللحم طريا جدا.
يتم تقديم هذا الطبق في اليوم التالي خلال وجبة الإفطار، مع الملح والكمون والخبز والشاي بالنعناع. كما يمكنك أيضا العثور على هذا الطبق في بعض المطاعم المحلية.
في الثقافة المحلية - للمناسبات
مناسبة خاصة - عيد الأضحى
متبلمتبل قليلا
طريقة الأكل - باليد
قيمة السعرات الحراريةمتوسط
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
صعوبة التحضيرصعب جدا
مطبوخ - خام - مطبوخ
Outils de préparration - بالبخار

مكونات

أطباق مرافقة

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice