ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
11.9k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Sellou
ليست كعكة حقا، "سلو" عبارة عن حلاوة طحينية مذهلة تحضر في المغرب.
| نأخذ بعض الدقيق المحمص (في الفرن)، ثم نضيف إليه اللوز، السمسم، بذور الشمر (محمصة و مطحونة)، و من ثم نضيف العسل و الزبدة المذابة. نخلط كافة المكونات جيدا، و ها هي جاهزة. هذا هو "سلو". إنه نوع من المسحوق الحلو الذي يقدم في صحن، و يزيَّن باللوز المقلي، ليُرفق بكوب من الشاي بالنعناع.في شهر رمضان، يقوم المغاربة بتحضير كميات كبيرة منه. و يتم استهلاكه خلال شهر الصوم لمميزاته الغذائية. حيث يوفر "سلو" الطاقة اللازمة لتحمل الصيام نظرا لاحتوائه على الفواكه المجففة والعسل.
| في الثقافة المحلية | - لكل يوم |
| مناسبة خاصة | - رمضان |
| متبل | متبل قليلا |
| طريقة الأكل | - بالملعقة |
| قيمة السعرات الحرارية | عالية جدا |
| درجة الحرارة عند التقديم | - درجة حرارة الغرفة |
| نباتي | |
| حساسية | - يحتوي على الغلوتين (القمح) - يحتوي على الجوز (مثال: اللوز) |
| صعوبة التحضير | صعب جدا |
| مطبوخ - خام | - مطبوخ |
أطباق مرافقة
-
الشاي بالنعناع
مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.
أكثر