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クスコ

Kesksou

元の名前

Kesksou
それを紹介する必要はありません、世界で最も有名なモロッコ料理。豊富な味わいとその準備の中でユニークなこの料理は、モロッコ料理の寛大さについてたくさん述べています。
| クスクス(小麦粉セモリナ、水とオリーブ油を手で詰めたもの)は、肉、野菜、スパイス、様々な地元の調味料の沸騰した肉汁でゆっくりと蒸した。 これを行うために、地元の人々は、モロッコ料理を蒸気で調理するために用意されているモスク "ケスカス"を使用しています。
クスコをドレッシングするとき、セモリナは "ガスリア"と呼ばれる大きな土器皿に置かれる。セモリナは肉で、次に野菜はトッピングされ、ベーキングブロス n地元の伝統では、クスクスは毎週金曜日に熱いうちに奉仕されます。 それには、手数料のガラスが付いています« #lben# »。 (モロッコ発酵乳)
子羊はこの料理の中で最も使用されている肉ですが、あなたは子牛、ラクダ、チキン、または« #gueddid# »(モロッコの乾燥した肉)でそれを行うことができます。

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