ファバ豆のスープ

元の名前 : Bissara

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モロッコ北部の特産品「ビサラ」(乾燥した豆のスープ)は、モロッコのすべての地域にその場所があります。
冬の女王、おいしい乾燥豆のスープ、いわゆる "ビサラ"は、モロッコのいたるところで提供されている北の特産品です。
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鉄分が豊富でとても美味しいこの料理は、特に寒い時期に楽しめるが、食材はほとんど必要とせず、準備が簡単である。
良い "ビサラ"を準備するには、鍋に炊飯器を入れずに乾いた豆を入れてから、残りの成分を加えて水で覆い、約30分間調理する必要があります。一度すべてがよく調理されると、あなたは確かに楽しめるきらきらした質感を得るためにミキサーを使用する必要があります。
味付けして温かいオリーブオイルとクミンを加えて、豆とニンニクの風味を高めたこのマメは、即座に身体を温め、必要な栄養を与えます。さらに、朝食のこの饗宴では、エネルギー供給は次の食事まで保証されます。

機会があれば、その価格は非常に手頃なので人気のあるレストランで有名な "ビサラ"を味わうチャンスを逃さないでください。
この料理について
地元の文化 - 毎日
シーズン -
-
スパイシーやや辛い
それを食べる方法 - スプーンで
- ディッピングパン
カロリー値高い
温度 - ホット
ベジタリアン , ビーガン
準備の難しさ平均
料理 - 生 - 調理済み
Ustencile - プレッシャークッカーまたはポット

サイドフード

自家製パン

今日でも、モロッコの家族の大部分は自家製のパンを準備しています。そして彼らは毎日それをする!

塩とクミン

古典はモロッコ料理で騒がれています。私たちが料理の調味料を調整するために提案する有名な塩こしょうは、塩クミンに置き換えられています。

ミントティー

世界中で有名ですが、もう紹介する必要はありません。ミントティーは、モロッコの料理と芸術の最初の大使です。

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