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モロッコ北部の特産品「ビサラ」（乾燥した豆のスープ）は、モロッコのすべての地域にその場所があります。
| 冬の女王、おいしい乾燥豆のスープ、いわゆる "ビサラ"は、モロッコのいたるところで提供されている北の特産品です。 鉄分が豊富でとても美味しいこの料理は、特に寒い時期に楽しめるが、食材はほとんど必要とせず、準備が簡単である。 良い "ビサラ"を準備するには、鍋に炊飯器を入れずに乾いた豆を入れてから、残りの成分を加えて水で覆い、約30分間調理する必要があります。一度すべてがよく調理されると、あなたは確かに楽しめるきらきらした質感を得るためにミキサーを使用する必要があります。 味付けして温かいオリーブオイルとクミンを加えて、豆とニンニクの風味を高めたこのマメは、即座に身体を温め、必要な栄養を与えます。さらに、朝食のこの饗宴では、エネルギー供給は次の食事まで保証されます。機会があれば、その価格は非常に手頃なので人気のあるレストランで有名な "ビサラ"を味わうチャンスを逃さないでください。