Macarrones de coco

Al transitar por las calles de Marruecos podemos encontrar tal cantidad de vendedores de macarrones de coco que es casi imposible resistirse a ellos. Estos esponjosos y algo crocantes bocadillos de precio bastante accesible poseen un sabor a coco que a muchos les encanta.

Estos sencillos y populares macarrones hechos a base de clara de huevo, azúcar y coco rallado poseen un sabor y olor sutil a la degustación. Durante la preparación se debe mezclar la masa con delicadeza para evitar que se quiebre y pierda la textura lisa y brillante que debe tener.

Finalmente, utilice una manga de pastelería o una cucharilla para colocar la masa en una placa, dejando suficiente distancia entre cada macarrón ya que estos tienden a crecer durante la cocción. Llévelos a un horno precalentado a 140°C (dependiendo de la potencia de su horno) y deje cocinar por 20 minutos.

Estas delicias azucaradas son imprescindibles para esos momentos de tiempo libre en los que necesitamos un bocadillo, especialmente por su intenso sabor a coco. ¡Pruebe y vea!