Fish and seafoods
Fish and seafoods
Los mercados marroquíes están llenos de peces y mariscos de todo tipo gracias a los 3500 km de costa que bordean Marruecos (el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo).
Antes de cocinar los platos (freír, cocinar, tajine ...), el pescado a menudo se marina en una mezcla de especias, hierbas, ajo y jugo de limón.r
La estrella de mar en Marruecos es la sardina. Preparado en todas sus formas (empanadillas, barbacoa, salsa de tomate ...) y muy popular entre la población local.

Sardine chrikate

Sardinas fritas

Pescados
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Kefta dserdine
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Houte makli

Pescado frito

Pescados
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Sardine fel farane
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La guía de la gastronomía de Marruecos