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Pan, aceite de oliva y el té es la más básica de desayuno marroquí.

| Dependiendo de la región y los hábitos, esta base se puede embellecer con otros ingredientes: mantequilla, miel o mermelada. En el sur encontramos el aceite de argán y el "Amlou", mientras que en el norte habrá queso fresco, té de menta o chocolate caliente.
Además de este clásico desayuno, una variedad de platos y preparaciones están disponibles para el desayuno. Mezcla dulce, salada y dulce salada. Caliente, frío, jugos, batidos, sopas, tortillas e incluso platos reales como judías blancas o "Tanjia" en la ciudad de Marrakech.


El Tanjia antes de que sea plana, es una vasija de barro para cocinar lentamente sobre las brasas. La receta original de Marrakech se hace con vástagos de ternera, el comino, la mantequilla rancia y l... 18.4k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Desayuno, Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Caro
Tanjia de Marrakech
Tanjia marrakchia

Carnes
Otro
Tajines

Una masa de hojaldre de una contextura delgada y con mucho sabor, hecha a base de almendras, miel y aceite de argán.¡Es el equivalente local a la Nutella!... 15k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle Desayuno, Merienda
Sabor Precio
Dulce Medio
Masa de almendras con aceite de argán y miel
Amlou

Preparaciones culinarias

Un tazón de sopa de cebada para calentar el cuerpo en la mañana de invierno fresca marroquí.... 14.9k visitas

Donde Cuándo
Casero Desayuno, Cena
Sabor Precio
Salado Muy barato
Sopa de sémola de cebada
Harira dial dchicha

Sopas

... 11.3k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Desayuno, Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Salado Medio
Cabeza de oveja al vapor
Rrass dial lghenmi mfouer

Carnes
Otro

Es la versión menos noble de Amlou, cuya receta original utilizando almendras. Aquí se sustituyen con maní.... 10.7k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle Desayuno, Merienda
Sabor Precio
Dulce Barato
Pasta de cacahuete aceite de argán y miel
Amlou bkawkaw

Preparaciones culinarias

Una ligera sopa se prepara con trigo, la leche y el aceite de oliva. Con este trío de ingredientes, este plato pasa la apuesta simplicidad.... 10k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Desayuno, Cena
Sabor Precio
Salado Muy barato
Sopa de sémola
Harira dial smida

Sopas

La guía de la gastronomía de Marruecos

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