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En Marruecos, los despojos son populares y ampliamente cocinado en los hogares y en los restaurantes locales. Incluso podemos comer el desayuno!

| Otros platos de acompañamiento como frijoles blancos, preparan la parrilla o como el corazón de rata, cocinado en tajine o incluso salada y seca (Cordas) para preservarlos.
La fiesta del Aid el Kebir es una oportunidad para preparar la casa.


La receta del bazo relleno es más una plato de comida rápida que un plato casero.... 22.3k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle Tentempié, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Bazo relleno
Tihane

Otro

... 13.9k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Desayuno, Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Salado Medio
Cabeza de oveja al vapor
Rrass dial lghenmi mfouer

Otro

En general, esta especialidad se prepara en los hogares, especialmente durante el período del festival ovejas con aún despojos que una cocina para conseguir algún tipo de guiso picante con trozos de t... 11.6k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Almuerzo, Entradas, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Despojos a la marroquí
Tkelia

Tajines

Una forma muy particular de preparar pinchos de hígado. El “Boulfaf” que se le puede traducir como “Enrollado”, es una comida indispensable en la fiesta de “Aid El Kebir” en Marruecos.... 10.3k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Almuerzo, Entradas, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Pinchos de Hígado
Boulfaf

Los despojos en Marruecos son considerados como una adición electiva a cualquier plato. Las “Cordas” marroquíes, se marinan con una mezcla salada y con especias antes de estar listo para secarse al so... 8.7k visitas

Donde Cuándo
Casero --
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Despojos secos
Cordas

Preparaciones culinarias

La guía de la gastronomía de Marruecos

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épice