×
+
5.7k Просмотры

Жареный хлеб и соус

Terda

Оригинальное название

Terda
Крупные потребители хлеба, марокканцы имеют рецепт, чтобы не бросать остатки старого хлеба (самодельного).
| Соус с овощами, бобовыми, специями и оливковым маслом готов посыпать хлебными крошками. Этот рецепт считается блюдом бедных.
Это очень богатое и очень вкусное зимнее блюдо. Тем не менее, он подготовлен исключительно на дому, в ресторанах будет сложно, если не невозможно, найти. В зависимости от региона местные жители кладут семена пажитника. У него сильный запах не всегда очень приятный.

Боковая пища

Связанная еда

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice