ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
14.3k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Mlaoui
القمح، واحد يجعل من ألف واحد تخصص المغربي. هنا "الملاوي". فطائر نفخة مع التصفيح دائرية.
| في دقيق القمح والفطائر المغربية تخصص يسمى "الملاوي" هو التصفيح التعميم الذي يعطي وجبة خفيفة المعجنات اللذيذة.في المغرب، هناك ألف وصفات وضعت بالقمح بما في ذلك تباين واسع من #الرقائق# أن أحد تستهلك كل يوم تقريبا في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. لا غنى عنه في مناسبات خاصة ولا مفر منه عند تلقي الضيوف، هذه شعارات صغيرة ولكن تتطلب الحد الأدنى من الوقت اللازم لإعداد والخبرات. لتمرير "الملاوي" وصفة العجين مطابقة للرقائق التقليدية كما هو الحال في الطهي في مقلاة الحديد الزهر. أما بالنسبة للتقنية، يجب نشر بلطف كرة من العجين مع كف اليد حتى تصبح رقيقة. ثم دس الجانبين نحو الوسط وتتسطح دائري حتى التصفيح دوامة. في مقلاة ساخنة ويتأهل قليلا، طبخ الفطائر في تمرغ كلا الجانبين. رائحة سوف تتخلل سوف مطبخك تعطيك طعم ما سوف يتمتع! العطاء وهش في وقت واحد، يجب أن يتم تقديم الفطائر المدلفن على الساخن وانها أكثر لذيذ مع القليل من الزبدة والعسل لجعله قليلا حلاوة.
| في الثقافة المحلية | - لكل يوم |
| مناسبة خاصة | - رمضان |
| طريقة الأكل | - باليد |
| قيمة السعرات الحرارية | مرتفعة |
| درجة الحرارة عند التقديم | - ساخن - درجة حرارة الغرفة |
| نباتي | |
| حساسية | - يحتوي على الغلوتين (القمح) |
| صعوبة التحضير | صعب جدا |
| مطبوخ - خام | - مطبوخ |
| Outils de préparration | - في المقلاة |
أطباق مرافقة
-
الزبدة والعسل
سواء ممزوجين أو منفصلين، ذائبين أو في درجة حرارة معتدلة، فالجمع بين الزبدة و العسل يُنتج خليطا حلوا يستعمل في العديد من أطباق المطبخ الغربي.
أكثر
-
الشاي بالنعناع
مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.
أكثر