×
+
6.7k عدد المشاهدات

اليقطين المهروس

Algaraa maassla

الاسم الأصلي

Algaraa maassla
اليقطين المهروس المغربي يَمزِج بشكل رائع بين الحلو، المالح، و المتبل.
| يتم إبراز المذاق الحلو الطبيعي لهذا النوع من الخضر بإضافة القرفة (مزيج بودرة السكر و القرفة يستخدم على نطاق واسع في المطبخ المغربي).
و عادة ما يقدم كمقبلة أو طبق مرافق (سواء بارد أو ساخن) لأطباق أو طواجن أخرى. التقنية السرية المتبعة للحصول على كرملة جيدة هي الطهي البطيء.
في الثقافة المحلية - لكل يوم
المناطق - مراكش
- الرباط، سلا
- فاس، مكناس
متبلمتبل باعتدال
طريقة الأكل - بالملعقة
- تغميس الخبز
قيمة السعرات الحراريةخفيف
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
- درجة حرارة الغرفة
- بارد
نباتي , نباتي صرف
صعوبة التحضيرمتوسط
مطبوخ - خام - مطبوخ
Outils de préparration - في المقلاة

أطباق مرافقة

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice