إضافة صورة
أضيفه إلى إختياراتي
البحث عن طبق
+
المغرب
5.3k عدد المشاهدات

اليقطين المهروس

الاسم الأصلي
Algaraa maassla المغرب
اليقطين المهروس المغربي يَمزِج بشكل رائع بين الحلو، المالح، و المتبل.
يتم إبراز المذاق الحلو الطبيعي لهذا النوع من الخضر بإضافة القرفة (مزيج بودرة السكر و القرفة يستخدم على نطاق واسع في المطبخ المغربي).

و عادة ما يقدم كمقبلة أو طبق مرافق (سواء بارد أو ساخن) لأطباق أو طواجن أخرى.
التقنية السرية المتبعة للحصول على كرملة جيدة هي الطهي البطيء.
في الثقافة المحلية - لكل يوم
المناطق - مراكش
- الرباط، سلا
- فاس، مكناس
متبلمتبل باعتدال
طريقة الأكل - بالملعقة
- تغميس الخبز
قيمة السعرات الحراريةخفيف
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
- درجة حرارة الغرفة
- بارد
نباتي , نباتي صرف
صعوبة التحضيرمتوسط
مطبوخ - خام - مطبوخ
Ustencile - في المقلاة

أطباق مرافقة

الخبز المحضر بالمنزل

حتى اليوم، لا تزال غالبية الأسر المغربية تقوم بإعداد الخبز بالبيت و ذلك بشكل يومي.

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب