ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
14.3k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Algaraa maassla
اليقطين المهروس المغربي يَمزِج بشكل رائع بين الحلو، المالح، و المتبل.
| يتم إبراز المذاق الحلو الطبيعي لهذا النوع من الخضر بإضافة القرفة (مزيج بودرة السكر و القرفة يستخدم على نطاق واسع في المطبخ المغربي).و عادة ما يقدم كمقبلة أو طبق مرافق (سواء بارد أو ساخن) لأطباق أو طواجن أخرى. التقنية السرية المتبعة للحصول على كرملة جيدة هي الطهي البطيء.
| في الثقافة المحلية | - لكل يوم |
| المناطق | - مراكش - الرباط، سلا - فاس، مكناس |
| متبل | متبل باعتدال |
| طريقة الأكل | - بالملعقة - تغميس الخبز |
| قيمة السعرات الحرارية | خفيف |
| درجة الحرارة عند التقديم | - ساخن - درجة حرارة الغرفة - بارد |
| نباتي , نباتي صرف | |
| صعوبة التحضير | متوسط |
| مطبوخ - خام | - مطبوخ |
| Outils de préparration | - في المقلاة |
أطباق مرافقة
-
الخبز المحضر بالمنزل
حتى اليوم، لا تزال غالبية الأسر المغربية تقوم بإعداد الخبز بالبيت و ذلك بشكل يومي.
أكثر