اليقطين المهروس

الاسم الأصلي : Algaraa maassla

+
أضيفه إلى إختياراتي
البحث عن طبق
اليقطين المهروس المغربي يَمزِج بشكل رائع بين الحلو، المالح، و المتبل.
يتم إبراز المذاق الحلو الطبيعي لهذا النوع من الخضر بإضافة القرفة (مزيج بودرة السكر و القرفة يستخدم على نطاق واسع في المطبخ المغربي).

و عادة ما يقدم كمقبلة أو طبق مرافق (سواء بارد أو ساخن) لأطباق أو طواجن أخرى.
التقنية السرية المتبعة للحصول على كرملة جيدة هي الطهي البطيء.
حول هذا الطبق
في الثقافة المحلية - لكل يوم
المناطق - مراكش
- الرباط، سلا
- فاس، مكناس
متبلمتبل باعتدال
طريقة الأكل - بالملعقة
- تغميس الخبز
قيمة السعرات الحراريةخفيف
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
- درجة حرارة الغرفة
- بارد
نباتي , نباتي صرف
صعوبة التحضيرمتوسط
مطبوخ - خام - مطبوخ
Ustencile - في المقلاة

أطباق مرافقة

الخبز المحضر بالمنزل

حتى اليوم، لا تزال غالبية الأسر المغربية تقوم بإعداد الخبز بالبيت و ذلك بشكل يومي.

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب