ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
34.3k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Amlou
مادة غذائية رفيعة و لذيذة لدهن شرائح الخبز. تتكون من عجينة اللوز، العسل وأركان. إنها النوتيلا المحلية!
| يُحمَّص اللوز ثم يطحن بحجر خاص (للحصول على عجينة جد رفيعة). ثم نضيف زيت أركان والعسل لتحلية الخليط. هذه العجينة هي ما نسميه ب "أملو".هذا الخليط هو من اختصاص منطقة الصويرة، و أكادير (سوس-ماسة-درعة) المنطقة الوحيدة التي تنمو بها أشجار أركان. و يستعمل ببساطة مغ الخبر أو كإضافة لجميع أنواع الكعكات أو الفطائر.
| في الثقافة المحلية | - لكل يوم |
| المناطق | - أكادير، الصويرة، أسفي |
| طريقة الأكل | - تغميس الخبز |
| قيمة السعرات الحرارية | عالية جدا |
| درجة الحرارة عند التقديم | - درجة حرارة الغرفة |
| نباتي , نباتي صرف | |
| حساسية | - يحتوي على الجوز (مثال: اللوز) |
| صعوبة التحضير | صعب جدا |
| مطبوخ - خام | - مزيج من خام و مطبوخ |
مكونات
أطباق مرافقة
-
الخبز المحضر بالمنزل
حتى اليوم، لا تزال غالبية الأسر المغربية تقوم بإعداد الخبز بالبيت و ذلك بشكل يومي.
أكثر
-
الشاي بالنعناع
مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.
أكثر