ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
17.3k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Ras el hanout
"راس الحانوت" و يعني رأس متجر البقالة. هو مزيج توابل مغربي مشهور عالميا.
| تركيبة و نِسَب هذا الخليط من التوابل معقدة! فهي عبارة عن مَعْرِفة تم تمريرها من جيل إلى جيل من العشابين المغربة. و تقوم الأسر بشرائه من بائع الأعشاب في الحي.يستخدم هذا الخليط لتحسين نكهة العديد من أطباق المطبخ المغربي. و يتميز بنكهات و عطور قوية، لهذا السبب يجب استخدامه بحذر في المطبخ. يمكن تحويل طعم الطبق بكمية صغيرة منه.