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保存された肉から作られた調味料

Agrich

元の名前

Agrich
モロッコでしか見つけられない調味料の1つ。 Khlii(肉の乾燥と砂糖漬け)を準備するとき、Agrichはボーナスです!
| これらは、 #khliiの巨大な料理鍋の底に落ちる成分です:塩、コリアンダーの種、クミン、ニンニク..# 料理の最後に、この預金は脂肪と一緒に収集され、離れて確保され、それはAgrichです。
それはいくつかの料理に取り組むための原料として、時には揚げた卵を調理するためだけに使用することができます、それは塩辛く、非常においしいです。
以前は、コストがかからず、調理中にKhliiの皮ひもから脱出した肉のいくつかのクラムを含んでいたので、それは#khliiでした。#
地元の文化 - 毎日
スパイシーよく辛い
それを食べる方法 - ディッピングパン
カロリー値すごく高い
ベジタリアン , ビーガン
準備の難しさ非常に難しい
料理 - 生 - 調理済み
Outils de préparration - プレッシャークッカーまたはポット

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