×

El árbol de argán es un árbol endémico de Marruecos, en concreto la región oeste sur-Essaouira Agadir.

| Dos método de extracción del aceite de argán de almendras existe: El aceite cosmético sin tostar y aceite de cocina con tostado (que le da un sabor más fuerte).
La cocina bereber (la principal población de la región es bereber) utiliza muchos de aceite de argán. Se sirve con té y pan para el desayuno o en la preparación de la tajine bereber en carne de cabra, aceite de argán es esencial para el Amlou la propagación marroquí.


Una masa de hojaldre de una contextura delgada y con mucho sabor, hecha a base de almendras, miel y aceite de argán.¡Es el equivalente local a la Nutella!... 15k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle Desayuno, Merienda
Sabor Precio
Dulce Medio
Masa de almendras con aceite de argán y miel
Amlou

Preparaciones culinarias

Es la versión menos noble de Amlou, cuya receta original utilizando almendras. Aquí se sustituyen con maní.... 10.7k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle Desayuno, Merienda
Sabor Precio
Dulce Barato
Pasta de cacahuete aceite de argán y miel
Amlou bkawkaw

Preparaciones culinarias

Tajine bereber en su preparación, no es diferente de un tagine marroquí normal, excepto el uso de la carne de cabra y aceite de argán.... 6.7k visitas

Donde Cuándo
Comida de calle, Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Bastante caro
Berber tagine
Tajine chelhaoui

Carnes
Tajines

La guía de la gastronomía de Marruecos

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice