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Aceite de argán
Aceite de argán
La guía de la gastronomía de Marruecos
El árbol de argán es un árbol endémico de Marruecos, en concreto la región oeste sur-Essaouira Agadir.
| Dos método de extracción del aceite de argán de almendras existe: El aceite cosmético sin tostar y aceite de cocina con tostado (que le da un sabor más fuerte).
La cocina bereber (la principal población de la región es bereber) utiliza muchos de aceite de argán. Se sirve con té y pan para el desayuno o en la preparación de la tajine bereber en carne de cabra, aceite de argán es esencial para el Amlou la propagación marroquí.
Una masa de hojaldre de una contextura delgada y con mucho sabor, hecha a base de almendras, miel y aceite de argán.¡Es el equivalente local a la Nutella!... 27.4k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Medio | |
Masa de almendras con aceite de argán y miel
Amlou
Preparaciones culinarias
Es la versión menos noble de Amlou, cuya receta original utilizando almendras. Aquí se sustituyen con maní.... 20.8k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
| Sabor | Precio | |
| Dulce | Barato | |
Pasta de cacahuete aceite de argán y miel
Amlou bkawkaw
Preparaciones culinarias
Tajine bereber en su preparación, no es diferente de un tagine marroquí normal, excepto el uso de la carne de cabra y aceite de argán.... 13.7k visitas
| Donde | Cuándo | |
|---|---|---|
| Comida de calle, Casero | Almuerzo, Cena | |
| Sabor | Precio | |
| Picante, Salado | Bastante caro | |
Berber tagine
Tajine chelhaoui
Tajines