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El tajín de pollo al limón es muy famoso en el mundo. Además de este tajine de pollo, existe otras recetas.

| Cocinarlo lentamente al vapor aumenta el sabor de la carne y lo hace más tierno (especialmente la pechuga de pollo) que suele considerarse insípida y seca.
Antes de preparar el tajín de pollo a menudo se lava y sala y se deja reposar toda la noche. El pollo se limpia a fondo para evitar la presencia de cualquier microbio, el sabor se suaviza y la carne es más tierna.


Este «M’hamer» (tajín marroquí) es un plato tradicional impregnado de muchos sabores que se suele servir en ocasiones importantes y durante el mes sagrado del Ramadan.... 5.3k visitas

Donde Cuándo
Casero --
Sabor Precio
Acidulado, Picante, Salado Bastante caro
Tajine de pollo
Djaj mhemmer

Tajines
Pollo

El dulzor de las zanahorias derretido, el ácido del limón rebanado y el sabor de la carne con sus especias. Estos ingredientes definen muy bien el carácter del Tajín, sencillo de preparar pero con muc... 4.9k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Tajín de zanahorias
Tajine bkhizou

Carnes
Tajines
Pollo

Dada la enorme producción de aceitunas en Marruecos, no es de sorprender que este tajin se considere uno de los platos más representativos de la cocina marroquí.... 4.1k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Tajine de aceitunas
Tajine bezzitoune

Carnes
Tajines
Pollo

La receta de hinojo único conocido en la cocina marroquí. Y qué mejor que poner este tajine de verduras honrado.... 3.6k visitas

Donde Cuándo
Casero Almuerzo, Cena
Sabor Precio
Picante, Salado Medio
Tagine con hinojo
Tajine dial lbesbas

Tajines
Pollo

La guía de la gastronomía de Marruecos

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