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La guía de la gastronomía de Marruecos
El Tanjia antes de que sea plana, es una vasija de barro para cocinar lentamente sobre las brasas. La receta original de Marrakech se hace con vástagos de ternera, el comino, la mantequilla rancia y l... 34.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Caro | |
Tanjia de Marrakech
Tanjia marrakchia
Un tazón de sopa de cebada para calentar el cuerpo en la mañana de invierno fresca marroquí.... 32.3k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Desayuno, Cena | |
Sabor | Precio | |
Salado | Muy barato | |
Sopa de sémola de cebada
Harira dial dchicha
"Illane" marroquí, semillas de mijo (o mijo) en francés es una hierba rica en calcio, cuyo consumo se recomienda para personas que han sufrido fracturas.... 31.3k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Desayuno, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Salado | Muy barato | |
Sopa de mijo
Harira dial illane
La receta del bazo relleno es más una plato de comida rápida que un plato casero.... 29.4k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Tentempié, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Bazo relleno
Tihane
Una masa de hojaldre de una contextura delgada y con mucho sabor, hecha a base de almendras, miel y aceite de argán.¡Es el equivalente local a la Nutella!... 29k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Medio | |
Masa de almendras con aceite de argán y miel
Amlou
El Smen también llamado mantequilla rancia, o manteca, la mantequilla es la edad conservado utilizado en la cocina marroquí en particular del norte de África y. Se le describe como mantequilla de la c... 28.8k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | -- | |
Sabor | Precio | |
Salado | Barato | |
Mantequilla rancia
Smen beldi
Ness-Ness quiere literalmente media-media, una mezcla de leche y café. Si era sólo la mitad media de leche de café, sería demasiado fácil!... 25.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Bebidas | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Café fuerte con leche
Ness ness
Un platillo muy importante dentro de la cultura gastronómica marroquí. La carne es fileteada por unos y ahumada por otros. De todas las maneras que se puede preparar, es un método ancestral para conse... 23.8k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | -- | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
La carne seca y conservada
Khlii
No hay introducción, la más famosa comida marroquí en el mundo. Sabores ricos y único en su preparación, este plato dice mucho acerca de la generosidad de la cocina marroquí.... 23.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Cuscús
Kesksou
... 22.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Salado | Medio | |
Cabeza de oveja al vapor
Rrass dial lghenmi mfouer
Es la versión menos noble de Amlou, cuya receta original utilizando almendras. Aquí se sustituyen con maní.... 22.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Pasta de cacahuete aceite de argán y miel
Amlou bkawkaw
Los marroquíes aman tanto la carne de cordero que una preparación tan simple como cocerla al vapor representa un plato de gran gusto en la cultura local. ¡Este es el famoso mechui o “Choua”!... 22k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Salado | Caro | |
Carne de cordero al vapor o al horno (Méchoui)
Choua
Una ligera sopa se prepara con trigo, la leche y el aceite de oliva. Con este trío de ingredientes, este plato pasa la apuesta simplicidad.... 21.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Desayuno, Cena | |
Sabor | Precio | |
Salado | Muy barato | |
Sopa de sémola
Harira dial smida
Un plato rápido para pequeños apetitos, sencillo de preparar, donde la suavidad de cuscús cumple con la acidez de la leche fermentada.... 21k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Tentempié, Cena | |
Sabor | Precio | |
Acidulado | Barato | |
Sémola con leche fermentada
Saykouk
Este recordatorio plato para todos los marroquíes recuerdos desayunos días de fiestas musulmanas. (Aid El Fitr, Eid El Adha). Una receta que probablemente ha cruzado los siglos.... 20.8k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Desayuno, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce, Salado | Barato | |
Trigo con leche
Herbel
Café roto es lo que se entiende por el nombre de esta bebida: kahoua mherrsa.... 20.6k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle | Bebidas | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Café fuerte con leche
Kahoua mherrsa
En general, esta especialidad se prepara en los hogares, especialmente durante el período del festival ovejas con aún despojos que una cocina para conseguir algún tipo de guiso picante con trozos de t... 20.3k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Despojos a la marroquí
Tkelia
Es la ensalada marroquí por excelencia, muy ligera y sabrosa, presente prácticamente todos los días y en todas las mesas que es acompañar un tajine o una parrilla.... 19.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Acidulado, Salado | Barato | |
Ensalada marroquí
Chlada
La “Seffa” es la versión azucarada más sencilla del cuscús. La sémola se prepara de la misma forma que el cuscús, con la diferencia que esta se espolvorea con canela y azúcar en polvo.... 19.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Sémola con canela y azúcar
Seffa
En marruecos se suelen usar las berenjenas para preparar el “Zaalouk”: una entrada vegetariana muy deliciosa y popular.... 18.9k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Puré de berenjenas
Zaalouk
En los tiempos antiguos, antes de la introducción del refrigerador, sin el frio, era necesario encontrar un método para conservar la carne. La solución: El “Gueddid”. La carne es salada y condimentada... 18.6k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Bastante caro | |
Carne seca
Gueddid
Una forma muy particular de preparar pinchos de hígado. El “Boulfaf” que se le puede traducir como “Enrollado”, es una comida indispensable en la fiesta de “Aid El Kebir” en Marruecos.... 18.5k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Pinchos de Hígado
Boulfaf
Tanto la entrada, postre y tarta « Mhancha » (serpentina) es un plato de los grandes días.... 18.4k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Entradas, Tentempié, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Caro | |
Bobina de almendras laminadas
Mhancha
Aparte de la menta, el marroquí gustaría añadir otras hierbas y plantas en su té.... 17.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda, Bebidas, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Medio | |
Té de hierbas
Atay betkhalete
Los buñuelos marroquíes son pequeñas maravillas muy populares en la comida callejera de Marruecos, principalmente por su crujiente exterior y suave centro de masa de harina.... 17.7k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
Sabor | Precio | |
Salado | Muy barato | |
Buñuelos marroquíes
Chfenj
Ya sea como entrada o acompañante, las habas al estilo marroquí son una verdadera delicia que se puede preparar en casa durante la temporada de habas.... 17.3k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Vicia faba al estilo marroquí
Foule mchermel
Uno de los condimentos que se encuentran en Marruecos. Se prepara Khlii (carne seca y confitada), Agrich es el bono.... 16.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | -- | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Condimento hecha de carne confitada
Agrich
La media de "Ras Al Hanoute" el jefe de la tienda de comestibles. Es una famosa mezcla de especias marroquí sobre el mundo.... 16.9k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle | -- | |
Sabor | Precio | |
Picante | Medio | |
Mezcla de la especia
Ras el hanout
"Chrikate Sardina" significa Sardinas asociados. El nombre original de este plato que es bien puso dos y dos sardinas.... 16.9k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Sardinas fritas
Sardine chrikate
La reina de las sopas de Marruecos. Además hrira o harira marroquí significa en su más amplio sentido de la sopa.rnPara el distinguido, que a veces llamamos "Hamda harira", lo que significa sopa pican... 16.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda, Cena | |
Sabor | Precio | |
Acidulado, Picante, Salado | Barato | |
Sopa marroquí
Hrira Hamda
Más delgado que los panqueques más gruesa que las crepes, "Beghrir" (un baghrira) con la cara llena de pequeños agujeros. Los franceses llaman a los mil agujeros!... 16.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda | |
Sabor | Precio | |
Salado | Barato | |
Crepes mil agujeros
Beghrir
Redondo o alargado, de trigo o cebada, pequeño o grande; usted tiene de sobra donde elegir para comprar pan en Marruecos.... 16.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle | -- | |
Sabor | Precio | |
Salado | Barato | |
El pan de panaderías
Khobz dial zenka
El “harcha” es un waffle marroquí a base de semolina. Excelente para desayunar y comerlo antes del mediodía, con café o leche o té de menta. Se puede comer con mantequilla, aceite de oliva, picadillo,... 16.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Salado | Barato | |
Waffles de semolina
Harcha
Los despojos en Marruecos son considerados como una adición electiva a cualquier plato. Las “Cordas” marroquíes, se marinan con una mezcla salada y con especias antes de estar listo para secarse al so... 16.7k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Despojos secos
Cordas
Famosa en todo el mundo, no es de introducción. El té de menta es el primer embajador de la cocina y el arte de vivir marroquí.... 16.6k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Merienda, Bebidas, Tentempié, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Té de menta
Atay b naanaa
Es un tajine dulce y salado cuya portada se cierra con una especie de pasta de laúd. De ahí el nombre "makfoul", que significa "cerrado".... 16.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo | Bastante caro | |
Estofado de Tajine
Almakfoul
Un muelle plano, la coliflor temporada en Marruecos. Como de costumbre, la cocina marroquí utilizará el tomate, el aceite de oliva para mejorar el sabor de la coliflor considera un poco soso.... 16k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Coliflor con tomate
Chiflor mchermel
Pies de vacas de Marruecos (koriin o hargma) se preparan tradicionalmente para la gran reunión días, fiesta o familiar. Ellos son parte del patrimonio culinario de Marruecos y se consideran uno de los... 16k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Caro | |
Patas de vacas
Koriine
... 15.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Almuerzo, Merienda, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Brochetas de carne
Lkotbane
"Chebakia" pastelería emblemático de la cocina marroquí. Cada Ramadán, los marroquíes consumen cantidades faraónicos.... 15.5k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Picante, Dulce | Barato | |
Chebakia
Chebakia
Huevos cocidos frito, con carne seca y confitada (Khlii). Un deber-marroquí desayuno.... 15.4k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Merienda, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Salado | Medio | |
Huevo con la carne confitada
Bide blkhlii
Especialidad de la región norte de Marruecos, Bissara (sopa de frijoles secos) puede haber encontrado su lugar en cada mesa de Marruecos.... 15.2k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Salado | Barato | |
Sopa de habas
Bissara
Por sorprendente que pueda parecer, la lechuga se utiliza en un postre dulce.... 14.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Postres, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Ensalada verde con naranja
Alkhoss bellimoune
El adobo marroquí o Charmoula dialecto marroquí, es una mezcla bastante simple, pero rica en sabores prepara con especias (comino, sal, pimentón) y hierbas (cilantro, perejil) finamente picado, añadie... 14.8k visitas
Donde | Cuándo | |
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-- | -- | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Adobo marroquí
Charmoula
Tajine bereber en su preparación, no es diferente de un tagine marroquí normal, excepto el uso de la carne de cabra y aceite de argán.... 14.7k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Bastante caro | |
Berber tagine
Tajine chelhaoui
La tortilla con tomate o "Bide Maticha" en Marruecos. Tomate ligeramente picante, ajo, aceite de oliva cocinados lentamente antes de añadir los huevos después de la cocción.... 14.7k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
La tortilla con tomate
Bide bmaticha
La sardina es el pescado que Marruecos consume y produce más, dando como resultado recetas particulares como las sardinas picadas de albóndigas que los marroquíes de todas las edades aprecian mucho.... 14.7k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Sardinas carne picada
Kefta dserdine
¿Es realmente vale la pena presentar este viejo tagine marroquí? Es sólo una cocina clásica marroquí. Un simple, económica y rápida, a todos nos gusta disfrutar con un buen pan de todo hogar cálido!... 14.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Almuerzo, Merienda, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Tagine de carne picada con salsa de tomate y huevos
Tajine alkafta bmaticha olbid
Receta de la primavera por excelencia. Judías verdes es una de las hortalizas producidas en cantidad y de calidad durante la temporada de primavera en Marruecos.... 14.3k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Ensalada de judías verdes con tomate
Aloubya mcharamla
La receta para el cuscús existe en diversas variedades en Marruecos. Cuscús dice "Tfaya" es un dulce-salado el más conocido.... 14.2k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Picante | Bastante caro | |
Cuscús con pasas y cebolla confitada
Couscous tfaya
Un pan suave para acompañar tagines, preparar sándwiches o para relleno.... 14.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Salado | Barato | |
Pan pequeño con sartén
Batboute
El puré de calabaza al estilo marroquí es una sutil mezcla entre azúcar, sal y especias.... 14.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Picante | Barato | |
Puré de calabaza
Algaraa maassla
Con la harina de trigo, podemos hacer varias especialidades de Marruecos. Aquí los "Mlaoui": empanadas de hojaldre con la laminación circular. ( "Mlaoui" se puede traducir como "las enrolladas")... 14k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Desayuno, Merienda, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Salado | Medio | |
Crepes rodadas
Mlaoui
La leche se permite fermentar a temperatura ambiente (bajo el efecto de las bacterias de ácido láctico producen de forma natural en la leche).... 13.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Almuerzo, Bebidas, Tentempié, Cena | |
Sabor | Precio | |
Acidulado | Barato | |
Leche fermentada golpeado
Lben
Crujientes, los macarrones a base de coco rallado y clara de huevo son bocadillos marroquíes verdaderamente sabrosos que podemos encontrar a la venta en cualquier tienda en los mercados ambulantes.... 13.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Muy barato | |
Macarrones de coco
Coco
«jelbna belbide» (en español “guisantes con huevo”) es un omelet original y exquisito que se suele servir especialmente en primavera como entrada o plato principal.... 13.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Guisantes con huevo
Jalbana belbid
El "Gueddid" es una carne seca en los huesos. Puede sorprender son sabor picante y fuerte olor. El cuscús es uno de esos platos que se adapta perfectamente a.... 13.4k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Bastante caro | |
Cuscús con carne seca
Kesksou belgueddid
Si bien es muy apreciado y reconocido en Marruecos, tenemos que admitir que este pastel se arraiga más en los países vecinos: Túnez y Argelia.... 13.4k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Merienda, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Pastel de sémola con dátiles
Almakroute
Imposible perderse esta bebida muy popular en Marruecos. Cremoso, ricos y ligeramente dulce.... 13.4k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Bebidas, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Medio | |
Batido de aguacate
Aassir dlavocat
"Msemen" o "Rghayif" laminan finísima a la harina de trigo. Frito en un poco de aceite vegetal, que crujientes por fuera, manteniendo el interior suave.... 13.3k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Desayuno, Merienda, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Salado | Barato | |
Galletas de hojaldre
Msemmen
El tortas de lentejas salsa inscrito durante siglos entre los platos más tradicionales y famosos en Marruecos.... 13.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Empanadas con la salsa de pollo y lentes
Rfissa
Delicioso y tentador, este plato insigne de la cocina tradicional marroquí se caracteriza especialmente por su sutil balance entre dulce y salado que deleita el paladar.... 13k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Picante | Bastante caro | |
El mítico tajin de ciruelas
Lhemm belbarkouk
Con el caracol, preparar marroquí una sorprendente receta en una ebullición así planteado, ideal para el invierno frío.... 13k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Entradas, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Caracoles
Barbouche
Este pequeño pastel de hojaldre es el epítome de la delicadeza de los pasteles marroquíes. La dulzura de la pasta de almendras, hojas crujientes cosas marroquí y miel de azúcar allí reunidos.... 12.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Postres, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Medio | |
Pasteles de la almendra
Briwate bellouz
La “Bastila” (Palabra derivada del término pastilla en español) es ciertamente una herencia derivada de los andaluces. Hoy en día, es el plato referencial para las recepciones de bodas y ocasiones imp... 12.6k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Picante | Caro | |
Pastilla
Basstila
Un tipo de comida para picar que comprar a los vendedores ambulantes, especialmente durante las estaciones frías. Una cocina muy lento, simplemente porque el agua se convierte en base muy garbanzo. A ... 12.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Salado | Muy barato | |
Garbanzo cocido al vapor
Tayeb o hari
El “Kaab ghzal”, literalmente tobillos de gacela, de quien este pastel falsamente imita la forma (En Francia, este platillo se conoce como cuernos de gacela).... 12.3k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Bastante caro | |
Cuernos de Gacela
Kaab ghzal
El khardoula es simplemente un tagine exclusivamente con verduras. Ponemos nos gusta verduras, la temporada y por lo general le añadimos las semillas de arroz a veces.... 12.3k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Tajine una variedad de verduras
Khardoula
El "Krachel" son unos dulces de pasteles marroquíes. Con sabor a pan dulce de semillas de agua de azahar y el hinojo. Un auténtico y muy popular receta.... 12.2k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Desayuno, Merienda, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Pan dulce
Krachel
Después de cuscús de Viernes está friendo el sábado que se lleva a cabo, sino que también es uno de los platos favoritos de Marruecos. Se suele coincidir uno los fines de semana del día, cuando las fa... 11.9k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Pescado frito
Houte makli
Al Fekkas marroquíes son galletas secas y crujientes. Este es uno de los partidismo marroquí clásico.... 11.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Medio | |
Tarta seca
Alfekkas
El mejor representante de galletas en la cocina marroquí, llamé al Ghrayba.... 11.7k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Comida de calle, Casero | Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Medio | |
Torta seca
Ghrayba
No es realmente un pastel, « Sellou » una increíble dulzura de Marruecos.... 11.7k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Postres, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Picante, Dulce | Bastante caro | |
Pasteles con la fruta y las semillas se secaron
Sellou
Los grandes consumidores de pan, los marroquíes tienen la receta para evitar tirar los restos del pan (casera) rancio.... 11.3k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Desayuno, Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Pan duro y salsa
Terda
Otra entrada de los tomates y pimientos. Esta vez, las verduras son en bruto, pero cocinado en una salsa picante, donde se encuentran los sabores de ajo, pimentón y aceite de oliva.... 11.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Al horno ensalada de tomate y pimiento
Chakchouka
El limón es un condimento indispensable en la cocina marroquí. A través de un proceso de salazón y conservación el sabor del limón cambia completamente.... 11k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Acidulado | Barato | |
Limones en conserva
Msyer
... 10.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo | Barato | |
Tomates dulces confitados
Maticha m3essla
Cavar comida con su cuchara, usted descubrirá una sorpresa!... 10.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo | Medio | |
Sémola rellena
Seffa madfouna
La malva es una planta se suele dar mucho en Marruecos. A pesar de que esta planta ha sido desplazada en otros países de la cuenca mediterránea, en Marruecos se usa para preparar un exquisito platillo... 10.8k visitas
Donde | Cuándo | |
---|---|---|
Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Acidulado, Salado | Barato | |
Entrada a base de hojas de malva
Khobbiza
Este «M’hamer» (tajín marroquí) es un plato tradicional impregnado de muchos sabores que se suele servir en ocasiones importantes y durante el mes sagrado del Ramadan.... 10.8k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Acidulado, Picante, Salado | Bastante caro | |
Tajine de pollo
Djaj mhemmer
Los tunecinos tienes las hojas de brick, lso asiáticos el papel de arroz, en Marruecos están las “Lwerka” (En español hoja). Estas “Lwerkas” son láminas extra finas hechas de una masa a base de harin... 10.8k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | -- | |
Sabor | Precio | |
Salado | Medio | |
Lámina de hojaldre
Lwerka
Preparar lentejas «laadess» al estilo marroquí no solo es económico, sino también muy sencillo. Valoradas por su excelente sabor, las lentejas son un plato popular que suele servirse en todas partes d... 10.5k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Las lentejas
Laadess
La única carne picada condimento es el "Smen" (mantequilla rancia). Trae todos los sabores necesarios para hacer este plato una particularidad marroquí.... 10.4k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Almuerzo, Tentempié, Cena | |
Sabor | Precio | |
Salado | Medio | |
La carne picada con mantequilla rancia
Kefta bessmen
... 10.3k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Ensalada de grande calabaza
Slaouia mchermla
Esta es la única receta alcachofa de Jerusalén conocida en la cocina marroquí.Generalmente es con el cordero se prepara. Conservas de limón, el jengibre y el ajo son esenciales en esta receta.... 10.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Tajine con alcachofas de Jerusalén
Tajine btata 9osbya
Esta receta es una de las más complicadas en la pastelería marroquí. Hoy en día son muy pocos los que la hacen en casa.... 10.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle | Desayuno, Merienda | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Salado | Medio | |
Galette hilado
Rezzet elkadi
Este postre, pero fácil de implementar, expresa la exquisitez de la cocina marroquí y el arte de los sabores que mezclan y explotar la riqueza de la producción agrícola local.... 10.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Postres, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Naranja con canela
Limoune belkarfa
Marinar las sardinas, para ir en el horno!... 10k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Sardinas al horno
Sardine fel farane
El Tajín de calabacín se prepara con carne de codero o de ganado... 9.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Tagine con calabacín
Tajine belgriaa lkhadra
Los clásicos se empujaban en la cocina marroquí. La famosa sal-pimienta, ofrecemos a cada mesa para ajustar los platos condimentos son como el sabor, se sustituye por sal comino.... 9.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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-- | -- | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Muy barato | |
Sal y comino
Melha o lkamoune
Las alcachofas y guisantes están a la cabeza de la producción agrícola de Marruecos durante la temporada de primavera. Uno hace con un tajine excepcional, muy popular entre los lugareños.... 9.8k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Guisantes Tajine y alcachofas
Tajine jalbana olkouk
Aún hoy en día, la mayoría de las familias marroquíes preparan pan casero, lo que se ha vuelto algo cotidiano!... 9.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Salado | Muy barato | |
Pan casero
Alkhobz dial dar
El dulzor de las zanahorias derretido, el ácido del limón rebanado y el sabor de la carne con sus especias. Estos ingredientes definen muy bien el carácter del Tajín, sencillo de preparar pero con muc... 9.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Tajín de zanahorias
Tajine bkhizou
Simple y sabrosa receta marroquí a base de fríjoles blancos «loubya» y pocos ingredientes que no puede perderse.... 9.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Desayuno, Almuerzo, Merienda, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Frijoles blancos
Loubya
Un tajine untuoso con Calabazas (slaouia) y carne que se puede preparar tanto para el almuerzo y la cena.... 9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Calabazas Tajine
Tajine bslawiya
Qué mejor plato que la “Mrouzia” para ilustrar la técnica del azucarado-salado propia de la cocina marroquí.... 8.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo, Picante | Bastante caro | |
Tajin de carne confitada con pasas y almendras
Mrouzia
Esta receta de arroz con tomate y pollo se encuentra entre los platos más populares de Marruecos por la facilidad de preparación y delicioso sabor que atrae incluso a los pequeños.... 8.7k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Arroz con tomate y trozos de pollo
Roz bmaticha o tkatea
Mezclados o separados, derretidos o a temperatura ambiente, la unión de la mantequilla, la miel y la salsa dulce es una gran herramienta para realzar cualquier plato de la cocina marroquí.... 8.4k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Dulce | Barato | |
Mantequilla y miel
Zebda o la3ssal
Bebida por postre muy refrescante durante los días de verano.... 8.3k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Postres, Bebidas, Tentempié, Cena | |
Sabor | Precio | |
Acidulado, Dulce | Barato | |
Jugo de remolacha
Aassir dial lbarba
"Kadra Belhammous" (olla traducida con garbanzos), una especialidad de la ciudad de Fez es un nabo receta tagine y peso-chick.... 8.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Tajine con nabos y garbanzos
Kadra belhamousse
Para cambiar los "Msemen" amor sabroso marroquí clásica cabida y los chistes picantes, a veces el aumento del grado plato principal.... 8.1k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Casero | Almuerzo, Merienda, Entradas, Tentempié | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Crepes rellenas
Msemmen maammer
Patata a la "Charmoula". Un plato de todos los días en Marruecos, que se utiliza generalmente para acompañamiento o guarnición de otros platos de carne, pescado, huevos, ..... 7.9k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Entradas, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |
Patatas en salsa
Btata mchermla
... 7.8k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Tajine con Gombo
Tajine bel mloukhiya
Membrillos, estos frutos cuya carne es dura y casi incomible cuando están crudos, después de cocinar tagine, la fruta se vuelve suave y reveló la sutileza de sus aromas.... 7.7k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Dulce y amargo | Medio | |
Tajine con membrillos
Tajine bchfarjal
El sabor amargo es muy utilizado en la cocina marroquí. Es posible conseguirla de manera natural en los cardoq, un vegetal olvidado en otros países del eje mediterráneo donde es crecerado.... 7.7k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Amargo, Picante, Salado | Medio | |
Tajine con cardos
Tajine belkharchouf
Dada la enorme producción de aceitunas en Marruecos, no es de sorprender que este tajin se considere uno de los platos más representativos de la cocina marroquí.... 7.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Tajine de aceitunas
Tajine bezzitoune
Las zanahorias mezclados en la licuadora con jugo de naranja y azahar.... 7.6k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Postres, Bebidas, Tentempié, Cena | |
Sabor | Precio | |
Acidulado, Dulce | Barato | |
Zanahorias con jugo de naranja
Khizzo me7kouk
La receta de hinojo único conocido en la cocina marroquí. Y qué mejor que poner este tajine de verduras honrado.... 7.2k visitas
Donde | Cuándo | |
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Casero | Almuerzo, Cena | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Medio | |
Tagine con hinojo
Tajine dial lbesbas
... 1.3k visitas
Donde | Cuándo | |
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Comida de calle, Conserverie, Casero | -- | |
Sabor | Precio | |
Picante, Salado | Barato | |