×
6.4k Просмотры

Кускус с высушенным мясом

Kesksou belgueddid

Оригинальное название

Kesksou belgueddid
«Гуддид» - это сухое мясо на костях. Это может удивить своим острым вкусом и сильным запахом. Couscous - одно из тех блюд, которые можно было бы прекрасно адаптировать к нему.
| Этот кус-кус с « #القديد# » - это оригинальный рецепт, который отличается от классического кус-куса с ягненком и овощами. Очень пряный, он обладает сильным вкусом благодаря высушенному мясу, что и славится. Соленый и хранящийся на открытом воздухе в течение нескольких недель, отрывистый исходит из древней техники, которая до сих пор используется. С характерным вкусом, полученным после определенного периода времени, « #gueddid# » дает соус кускуса непревзойденным вкусом. Чтобы сделать этот рецепт, это очень просто! Подготовьте кускуса, как вы обычно это делаете, затем выбирайте сухое мясо « 21e02d91-464a-4942-afc8-1cddfd57a1f9_gueddid » или высушенные субпродукты « #cordas# » Если у вас есть это. Идеально для замены традиционного кускуса по пятницам или для разогрева зимой, кускус с сухим мясом имеет особый аромат, который является соленым и пряным. Несмотря на сильный запах, который может выйти, не обманывайте себя, это приятно узнать!

Боковая пища

Связанная еда

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice