الأسماك المقلية

| السبت هو أيضا يوم من أيام الأسبوع عندما تذهب الأمهات إلى السوق للتسوق والعودة الى الوطن يحمل في يده سلة الخوص واصطف مع جميع أنواع الأسماك الطازجة، والتي سوف تزين الطاولة تناول طعام الغداء. جيدة السمك المقلي المقرمش ينتظر دائما بالنسبة لك، إذا فقط مرة واحدة في الأسبوع، وانها لا تزال متعة حقيقية وفرصة عظيمة لجمع الأسرة. قلي السمك في المغرب، بل هو أيضا طبق جيدة جدا لتناول الطعام في الباعة الجائلين تقدم لعملائها مجموعة متنوعة من الأسماك المقلية، والتي يمكن أن تجعل منهم فقط راض والموالية لمكان المفضلة لديهم. العديد من المطاعم المغربية متخصصة في السمك المقلي، ويمكن الاطلاع في كل مكان في المغرب وخاصة في الأجزاء الشمالية من البلاد، في المدن الساحلية التي تعرف نشاطا عاليا للصيد نظرا لموقعها قرب مناطق الموانئ (الصويرة، آسفي و طنجة ...). لا يوجد شيء أسهل من إعداد القلي في المنزل، ببساطة اختيار مجموعة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية (سمك موسى، نزالي، والجمبري والحبار ...). الملح، الفلفل والدقيق، ثم تقلى في حمام الزيت.
في المنزل، في أحد المطاعم الراقية أو في متجر صغير، طالما أن الأسماك الطازجة ووفيرة، الجميع سعداء!