ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
7.8k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Tajine bchfarjal
السفرجل عبارة عن فاكهة ذات نسيج صلب وهي غير قابلة للأكل تقريبا عندما تكون غير مطهية. حينما تُطبخ في الطاجين، تصبح هذه الفاكهة لينة و تَبرُز عطورها الخفية.
| يعد لحم العجل أو البقر (مذاقه أقل قوة من لحم الغنم) الأكثر استخداما في وصفة طاجين السفرجل.و يتناسب مذاق السفرجل الحلو قليلاً بشكل جميل مع ملوحة اللحم و صلصة الطبخ (التتبيل: زنجبيل، ثوم، و زيت الزيتون).
| في الثقافة المحلية | - لكل يوم |
| الموسم | - الربيع |
| متبل | متبل باعتدال |
| طريقة الأكل | - تغميس الخبز |
| قيمة السعرات الحرارية | متوسط |
| درجة الحرارة عند التقديم | - ساخن |
| نباتي , نباتي صرف | |
| صعوبة التحضير | متوسط |
| مطبوخ - خام | - مطبوخ |
| Outils de préparration | - طنجرة أو طنجرة الضغط - طاجين |
أطباق مرافقة
-
الخبز المحضر بالمنزل
حتى اليوم، لا تزال غالبية الأسر المغربية تقوم بإعداد الخبز بالبيت و ذلك بشكل يومي.
أكثر