Batido de aguacate

Esta exquisita y fresca bebida es una de las más consumidas en Marruecos debido a su sabor ligeramente azucarado, su alto valor nutritivo y, en especial, la cremosidad que a todos les encanta.

Muy popular en la cocina, el aguacate es un alimento que posee tantos beneficios para la salud que hemos perdido la cuenta. Además de ser una excelente fuente de fibras y antioxidantes, esta fruta ayuda en la perdida y control de peso al disminuir el apetito.
Antes de ser introducida en la cultura gastronómica marroquí, el aguacate ya había sido usado durante largo tiempo en la preparación de recetas saladas.
Si desea aprender a preparar este codiciado batido ¡aquí te explicamos los sencillos pasos! Primero se debe pelar y trocear el aguacate para después colocar la pulpa cortada en una licuadora. A esto se le agrega dos cucharadas pequeñas de azúcar, o a gusto, y vaciar la leche sobre la mezcla. Licuar todo junto hasta que adquiera una consistencia suave.
Debido a que este estupendo reconstituyente hecho a base de aguacate y leche se oxida rápidamente por acción del aire, para conservarse debe ser almacenado en una botella hermética; no obstante solo durará como máximo dos días. (Si bien es algo opcional, usted puede perfectamente añadir a la mezcla frutos secos tales como almendras, dátiles, etc.)

Si lo que necesita es recuperar fuerzas, esta bebida baja en calorías y con un sabor muy sutil y natural puede servirse a cualquier hora del día bien fría.