ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
19.2k
عدد المشاهدات
الاسم الأصلي
Zaalouk
في المغرب نقوم بإعداد "الزعلوك" بالباذنجان. و هو عبارة عن مقبلة نباتية محبوبة و لذيذة.
| هناك أصناف كثيرة من هذا الطبق. لكن الأساس يظل هو نفسه: الباذنجان، الطماطم، الثوم، زيت الزيتون و التوابل. يجب أن تكون الخضروات لينة قبل أن تُهرس إما بمغرفة أو بملعقة عادية."الزعلوك" طبق شائع جدا في المغرب إلى درجة أن هناك وصفة طاجن مخصصة له.
| في الثقافة المحلية | - لكل يوم |
| متبل | متبل باعتدال |
| طريقة الأكل | - تغميس الخبز |
| قيمة السعرات الحرارية | خفيف |
| درجة الحرارة عند التقديم | - ساخن - درجة حرارة الغرفة - بارد |
| نباتي , نباتي صرف | |
| صعوبة التحضير | متوسط |
| مطبوخ - خام | - مطبوخ |
| Outils de préparration | - في المقلاة - طنجرة أو طنجرة الضغط |
أطباق مرافقة
-
الخبز المحضر بالمنزل
حتى اليوم، لا تزال غالبية الأسر المغربية تقوم بإعداد الخبز بالبيت و ذلك بشكل يومي.
أكثر