×
6.6k عدد المشاهدات

طاجين الشمر

Tajine dial lbesbas

الاسم الأصلي

Tajine dial lbesbas
وصفة الشمر الوحيدة المعروفة في المطبخ المغربي. و ما الشيء الأفضل من الطاجين لتشريف هذا النوع من الخضار.
| حلاوة الشمر غير الواضحة، يتم إبرازها عن طريق الطهي، و هو يتوافق بشكل مثالي مع نكهات كل من الزنجبيل، الثوم، زيت الزيتون، المكونات الأساسية لهذه الوصفة.
لحم البقر ملائم أكثر لهذا الطبق! فمذاقه أقل قوة مقارنة مع لحم الغنم، و هو يضفي توازنا أفضل مع نكهة الشمر الشهية.
في الثقافة المحلية - لكل يوم
الموسم - الربيع
متبلمتبل قليلا
طريقة الأكل - تغميس الخبز
قيمة السعرات الحراريةمتوسط
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
نباتي , نباتي صرف
صعوبة التحضيرمتوسط
مطبوخ - خام - مطبوخ
Outils de préparration - طنجرة أو طنجرة الضغط
- طاجين

أطباق مرافقة

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice