Pescado frito

El sábado es también el día de la semana en que las madres van al zoco para ir de compras y regresar a casa llevando en la mano una cesta de mimbre forrada con todo tipo de pescado fresco, que va a decorar la mesa desayuno.
Buen pescado frito crujiente siempre está esperando que usted, aunque sólo sea una vez por semana, sigue siendo un verdadero placer y una gran oportunidad para reunir a la familia. Freír pescado en Marruecos, sino que también es un muy buen plato para comer en los vendedores ambulantes ofrecen a sus clientes una variedad de pescado frito, que sólo puede hacerlos satisfechos y leales a su lugar favorito.
Varios restaurantes marroquíes también están especializados en pescado frito, se puede encontrar por todas partes en Marruecos y sobre todo en las regiones del norte del país, en las ciudades costeras que experimentan la actividad pesquera de alta debido a su ubicación dentro de las zonas portuarias (Essaouira, Safi Tanger ...).
No hay nada más fácil que preparar una fritura en casa, sólo tiene que elegir una variedad de pescados y mariscos (lenguado, pescadilla, camarones y calamares ...). La sal, la pimienta y la harina, entonces el Fry en un baño de aceite.
En casa, en un restaurante de lujo o freiduría pequeña, siempre y cuando el pescado es fresco y abundante, todo el mundo es feliz!