الفطائر مع مرق الدجاج و العدس

| رفيسة (اللهجة المغربية) هو الطبق الأجداد المغاربة الذين الكرم ونكهة علامة كل كرات الصولجان التي الذوق.
خدم في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية باستثناء حفلات الزفاف إلا استثناء، ورفيسة هي مغذية جدا وملئه هو الطبق الرئيسي نتمكن من تقديم مع العديد من الأطباق في آن واحد. #المسمن# (الفطائر المغربية) كعنصر أساسي لهذا الطبق اللذيذ، يضاف إليها صلصة غنية من مرق البصل بالممزوج العدس وتوابل متعددة مثل #راس الحانوت# والزنجبيل والحلبة (إختيارية) الأساسية ، وهو ما يعطيها طعم فريد جدا وقبل كل شيء، ويفتح الشهية. يتم وضع الدجاجة الكاملة المطبوخة في صلصة العدس فوق قطع #المسمن# رقاقة جوفاء نقطع تقريبا إلى قطع صغيرة (المربعات مغلفة) ورتبت في السابق على طبق من ذهب. وأخيرا، هو رشها كل شيء مع البصل دسم صلصة والبهارات والعدس التي تتسرب الفطائر التي الملمس في الفم قد تبدو جافة بعض الشيء على خلاف ذلك. ووفقا للتقاليد، والفطائر إلى العدسات صلصة غالبا ما تكون على استعداد للاحتفال بعيد ميلاد من أجل تعزيز صعود حليب الثدي وإعطاء قوة للأم الذي يستفيد من زيادة الطاقة بلا منازع.
سلا مع لمسة من الزبدة الفاسدة التي لديها أكثر إلى الطبق، وحار جدا وعبق، وطبق رفيسة هو فرحة حقيقية من المغرب التي لم يتم العثور على أي مكان آخر، وبالتالي لا بد منه للبحث عن الطعام!