كسكس

الكسكس من سميد القمح الصلب بعض مثل أن يقدم كالعالم العجين أرق.

محددة لشمال أفريقيا فن الطبخ أو بدلاً من البحر الأبيض المتوسط إلى المغرب الكسكس من دون نزاع واحد من أفضل الممثلين. وكثيراً ما أعدت لتناول طعام الغداء يوم الجمعة، وجبة مهمة جداً في العرف الإسلامي.r
r
كلمة "كسكسي" يعني سميد الأولى على استعداد للبخار ويمكن أن تدخل في تكوين عدة أطباق بما في ذلك طبق معروف جداً وتسمى أيضا "الكسكس". rnتوجد اختلافات عدة من طبق كسكسي باستخدام أنواع أخرى من سميد أو الحبوب ("دتشيتشا"، مصنوعة من الشعير، "باداز" المستندة إلى الذرة). rnrnمعروف جداً في الخارج، طبق الحلو أصناف موجودة وتحظى بشعبية كبيرة في المغرب.

Saykouk