إضافة صورة
أضيفه إلى إختياراتي
البحث عن طبق
+
المغرب
9.5k عدد المشاهدات

كسكس

الاسم الأصلي
Kesksou المغرب
حاليا أطول لا الطبق المغربي الأكثر شهرة في العالم. فريدة من نوعها في إعداده والنكهات الغنية، يمثل هذا الطبق كرم المأكولات المغربية.
| سميد الكسكس (سميد من دقيق القمح، قصفت باليد مع الماء وزيت الزيتون) بطيئة المطبوخة بالبخار من الغليان من اللحوم والخضروات، والتوابل والبهارات المحلية المختلفة. للقيام بذلك، استخدم المغاربة 'كيسكاس' (كوسكوسير)، أواني للطهي بالبخار في المطبخ المغربي.
للفروسية، تودع سميد في الطين أسرة صحن كبير يسمى "جاسريا". أودعت في اللحوم والخضروات وثم رش جميع أعمال الطهي المغلي.
الكسكس هو خدم الساخنة، جميع أيام الجمعة، وفقا للتقاليد المحلية. نحن جاءت معها كوب من رسوم #Lben# . (الحليب المخمرة المغربية)
على الرغم من أن الحمل الأكثر المستخدمة في هذا الطبق، يمكنك القيام بذلك مع الدجاج العجول اللحوم، الإبل، أو حتى 21e02d91-464--4942-afc8-1cddfd57a1f9 (المغربي المجفف اللحوم).
في الثقافة المحلية - لكل يوم
- للمناسبات
متبلمتبل باعتدال
طريقة الأكل - بالملعقة
- باليد
قيمة السعرات الحراريةمرتفعة
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
حساسية - يحتوي على الغلوتين (القمح)
صعوبة التحضيرصعب
مطبوخ - خام - مطبوخ
Outils de préparration - بالبخار

أطباق مرافقة

حليب رائب و ممخوض

يُترك الحليب ليتخمر في درجة حرارة الغرفة (تحت تأثير بكتيريا حمض اللاكتيك و التي تحدث بشكل طبيعي في الحليب).

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب