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Nombre árabe
Tajine bchfarjal
Membrillos, estos frutos cuya carne es dura y casi incomible cuando están crudos, después de cocinar tagine, la fruta se vuelve suave y reveló la sutileza de sus aromas.
En la receta para tagine membrillo, la ternera o carne (menos fuerte en el gusto de cordero) es el más utilizado.rnrnEl membrillo ligeramente dulce case a la perfección con la carne salada y salsa (condimento: jengibre ajo aceite de oliva).
| En la cultura local | - Diario |
| Temporada | - Primavera |
| Picante | Moderadamente picante |
| Cómo se come | - Mojando pan |
| Valor calórico | Medium |
| Temperatura | - Caliente |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificultad de preparación | Normal |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Olla de presión o maceta - Tajín |
Acompañamiento
-
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