×
+
13.5k visitas

La tortilla con tomate

Bide bmaticha

Nombre árabe

Bide bmaticha
La tortilla con tomate o "Bide Maticha" en Marruecos. Tomate ligeramente picante, ajo, aceite de oliva cocinados lentamente antes de añadir los huevos después de la cocción.
Hecho en casa o en el pequeño restaurante en la zona (sobre todo en la región de Agadir), este plato es la referencia para aliviar pequeñas hambres, de forma rápida ya bajo costo.

La sencillez de su preparación no resta valor a su gusto, apreciada por el mayor número de locales.
En la cultura local - Diario
Regiones - Agadir, Essaouira, Safi
PicanteLigeramente picante
Cómo se come - Mojando pan
Valor calóricoMedium
Temperatura - Caliente
Vegetariano
Alergia - Contiene huevo
Dificultad de preparaciónNormal
Cocido - Crudo - Cocido
Outils de préparration - En la estufa
- Tajín

Acompañamiento

Comida relacionada

La guía de la gastronomía de Marruecos

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice