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Nombre árabe
Tajine dial lbesbas
La receta de hinojo único conocido en la cocina marroquí. Y qué mejor que poner este tajine de verduras honrado.
La sutileza del hinojo dulce, acentuado bajo el efecto de cocción, coincide perfectamente con los sabores de jengibre, ajo y aceite de oliva, ingredientes esenciales de esta receta.rnrnLa carne es más adecuado para este plato! Su sabor menos pronunciado que la carne de cordero permite un mejor equilibrio con el delicado sabor del hinojo.
| En la cultura local | - Diario |
| Temporada | - Primavera |
| Picante | Ligeramente picante |
| Cómo se come | - Mojando pan |
| Valor calórico | Medium |
| Temperatura | - Caliente |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificultad de preparación | Normal |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Olla de presión o maceta - Tajín |
Acompañamiento
-
Pan casero
Aún hoy en día, la mayoría de las familias marroquíes preparan pan casero, lo que se ha vuelto algo cotidiano!
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