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Nombre árabe
Kadra belhamousse
"Kadra Belhammous" (olla traducida con garbanzos), una especialidad de la ciudad de Fez es un nabo receta tagine y peso-chick.
Nabos cuyo sabor se considera blanda, se asocian a hacer un delicioso tajine y luz, donde el clásico trío de aceite de jengibre ajo de oliva es el condimento básico y sabor tacaños peso.rnrnComo es habitual en los vehículos cuyo sabor es sutil, la receta tagine prefieren ternera, menos fuerte que la carne de cordero. El sabor de la verdura (aquí nabos) se ha mejorado sin oculto por el sabor de la carne.
| En la cultura local | - Diario |
| Regiones | - Marrakech - Rabat, Salé - Fez, Meknes |
| Picante | Moderadamente picante |
| Cómo se come | - Mojando pan |
| Valor calórico | Medium |
| Temperatura | - Caliente |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificultad de preparación | Normal |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Olla de presión o maceta - Tajín |
Acompañamiento
-
Pan casero
Aún hoy en día, la mayoría de las familias marroquíes preparan pan casero, lo que se ha vuelto algo cotidiano!
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