×
+
19k عدد المشاهدات

أحشاء على الطريقة المغربية

Tkelia

الاسم الأصلي

Tkelia
بشكل عام، يتم إعداد هذا التخصص في المنازل وخاصة خلال فترة المهرجان الأغنام مع مخلفاتها حتى أن مطبخ واحد للحصول على نوع من الحساء حار مع قطعة من أمعاء والرئة والكبد والقلب .
| مع أذواقهم مميزة، هي ما تبعه المغربي بين الأطباق الجانبية التقليدية أكثر من نكهة أنها تعطي قبالة ويعطي ماء الفم.
جنبا إلى جنب مع الثوم وزيت الزيتون والتوابل، ويجيش حوصلة الطائر في وعاء أو النكهة خزفي مع الفلفل والكمون والفلفل الحلو المزيد لتخفيف والعطور الجانب المالحة من بقية العناصر. كامل من الجودة، هذا الطبق في الاستفادة من تقدم تجربة الطهي المختلفة القوام: وضع علامة العطاء جدا والكبد نكهة ممتعة في الفم. ثم يضاف القلب مما يزيد من ثراء الطبق بالإضافة إلى الرئتين والشجاعة الخام بدلا من أن كسر شعور من اللحم لينة. اندماج جميع القوام مع باقي المكونات تغلي ببطء فضفاضة صلصة دسم بحيث لا يمكن أن تساعد ولكن خداع الخبز نكهة وطعم خاص لهذا الطبق. تقدم ساخنة ومخلفاتها تذوب حرفيا لم يفت جهود مطاطية وعلى الرغم من بعض قد تجد فكرة الأكل الشجاعة مثير للاشمئزاز الخ ... مجرد محاولة لتغيير جذري عقلك! الى جانب ذلك، يجب أن لا تعتمد على رائحة قوية إلى حد ما أثناء الطهي لأن مخلفاتها استحم في صلصة بهم تشرب تماما التوابل والأعشاب التي تتخذها لإنهاء طعم خاص حقا في محاولة .
في الثقافة المحلية - للمناسبات
مناسبة خاصة - عيد الأضحى
متبلمتبل
طريقة الأكل - تغميس الخبز
قيمة السعرات الحراريةمرتفعة
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
صعوبة التحضيرصعب جدا
مطبوخ - خام - مطبوخ
Outils de préparration - طنجرة أو طنجرة الضغط

أطباق مرافقة

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice