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Couscous au poulet
Couscous au poulet
Le guide de la gastronomie du Maroc
Alors que c'est l'agneau est la viande la plus apprécié par les marocains pour la préparation du couscous, il est fréquent de voir du poulet dans le coucous. D'une part pour son prix abordable mais aussi pour changer un peu l'agneau ou s'adapter au palet de quelque personnes qui ne peuvent manger de l'agneau (interdiction médicale) ou qui ne l'aiment pas (le goût de l'agneau très prononcé)
Il n'est plus à présenter, le plat marocain le plus célèbre du monde. Riche de saveurs et unique dans sa préparation, ce plat représente la générosité de la cuisine marocaine.... 24.7k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Couscous
Kesksou
Couscous
Plusieurs variétés de Couscous existent au Maroc, celui aux raisons secs et oignons confits que l’on appelle « Tfaya » est une version sucrée-salée très réputée pour son goût original et savoureux.... 14.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Assez cher | |
Couscous aux raisins secs et oignons confits
Couscous tfaya
Couscous
Les galettes à la sauce lentilles sont inscrits depuis des siècles parmi les plats les plus traditionnels et réputés au Maroc.... 13.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Les galettes à la sauce au poulet et aux lentilles
Rfissa
La « Bastila » (mot dérivé de l'espagnol pastilla) est certainement un héritage de la culture Andalouse. Aujourd'hui, c'est le plat de référence pour les réceptions et les grandes occasions.... 13k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé, Épicé | Cher | |
Pastilla
Basstila
Autres
Poulet
Creusez la semoule avec votre cuillère, vous allez découvrir une surprise !... 11.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Sucré-salé | Moyen | |
Semoule farcie
Seffa madfouna
Couscous
Poulet
Ce tajine marocain « M’hamer » est un plat classique imprégné de plusieurs saveurs que l’on sert souvent aux grandes occasions et pendant le mois sacré de Ramadan.... 11.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Fait maison | -- | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Épicé, Salé | Assez cher | |
Tajine de poulet rôtis
Djaj mhemmer
Tajines
Poulet