Petit déjeuner
Petit déjeuner
Du pain, de l'huile d'olive et du thé est le plus basique des petits déjeuners marocains. Cependant, un grand choix de boulangeries, de soupes et de boissons peuvent vous être proposés pour bien commencer la journée.
Selon les régions et les habitudes, cette base peut être agrémentée d'autre composants: du beurre, du miel ou de la confiture. Dans le sud on trouvera de l'huile d'argan et de l' "Amlou" alors que dans le nord ce sera plus du fromage frais et une infusion de menthe ou du chocolat chaud.r
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A côté de ce petit déjeuner classique, une multitude de plats et de préparations existent pour le petit déjeuner. Du sucré, du salé et des mélange sucrée salé. Du chaud, du froid, des jus, des smoothies, des soupes, des omelettes et même de vrais plats comme les haricots blanc ou la Tanjia dans la ville de Marrakech.

Tanjia marrakchia

Tanjia de Marrakech

Viandes , Autres , Tajines
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Amlou
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Harira dial dchicha
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Rrass dial lghenmi mfouer

Tête de mouton à la vapeur

Viandes , Autres
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Amlou bkawkaw
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Harira dial smida
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Harcha
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Atay betkhalete
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Harira dial illane
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Beghrir
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Herbel

Blé au lait

Autres
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Atay b naanaa
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Hrira Hamda
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Chfenj
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Bide blkhlii

Les œufs à la viande confite

Viandes , Tajines
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Bissara
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Mlaoui
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Krachel
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Bide bmaticha
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Msemmen
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Terda

Pain rassie et sa sauce

Autres , Tajines
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Rezzet elkadi
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Loubya
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Le guide de la gastronomie du Maroc