Petit déjeuner
Petit déjeuner
Du pain, de l'huile d'olive et du thé est le plus basique des petits déjeuners marocains. Cependant, un grand choix de boulangeries, de soupes et de boissons peuvent vous être proposés pour bien commencer la journée.
Selon les régions et les habitudes, cette base peut être agrémentée d'autre composants: du beurre, du miel ou de la confiture. Dans le sud on trouvera de l'huile d'argan et de l' "Amlou" alors que dans le nord ce sera plus du fromage frais et une infusion de menthe ou du chocolat chaud.r
r
A côté de ce petit déjeuner classique, une multitude de plats et de préparations existent pour le petit déjeuner. Du sucré, du salé et des mélange sucrée salé. Du chaud, du froid, des jus, des smoothies, des soupes, des omelettes et même de vrais plats comme les haricots blanc ou la Tanjia dans la ville de Marrakech.

Tihane

La rate farcie

Viandes , Autres
Cuisine de rue
Quand Grignotage, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
14227 vues
Tanjia marrakchia

Tanjia de Marrakech

Viandes , Autres , Tajines
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $ $ $
11280 vues
Amlou
Cuisine de rue
Quand Petit déjeuner, Goûté
Goût Sucré
Prix $ $ $
8097 vues
Harira dial dchicha
Fait maison
Quand Petit déjeuner, Dîner
Goût Salé
Prix $
7781 vues
Khlii

Viande séchée et confite

Préparations culinaires , Viandes
Cuisine de rue
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
7038 vues
Rrass dial lghenmi mfouer

Tête de mouton à la vapeur

Viandes , Autres
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Goût Salé
Prix $ $ $
6551 vues
Choua
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Salé
Prix $ $ $ $ $
6312 vues
Chlada

Salade Marocaine

Entrées , Légumes
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Acidulé, Salé
Prix $ $
5884 vues
Amlou bkawkaw
Cuisine de rue
Quand Petit déjeuner, Goûté
Goût Sucré
Prix $ $
5861 vues
Saykouk

Semoule au lait fermenté

Couscous , Autres , Entrées
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Grignotage, Dîner
Goût Acidulé
Prix $ $
5846 vues
Harcha

Galette de semoule

Boulangerie
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Goûté, Grignotage
Goût Sucré-salé, Salé
Prix $ $
5787 vues
Smen beldi

Le beurre rance

Préparations culinaires
Cuisine de rue
Goût Salé
Prix $ $
5623 vues
Ness ness
Cuisine de rue
Goût Sucré
Prix $ $
5538 vues
Atay betkhalete

Thé aux herbes

Boissons
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Goûté, Grignotage
Goût Sucré
Prix $ $ $
5337 vues
Kesksou

Couscous

Viandes , Couscous
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
5224 vues
Harira dial illane

Soupe de millet

Entrées , Soupes
Fait maison
Quand Petit déjeuner, Dîner
Goût Salé
Prix $
5192 vues
Harira dial smida
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Dîner
Goût Salé
Prix $
5166 vues
Tkelia

Les abats à la marocaine

Tajines , Entrées
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
5163 vues
Zaalouk

Purée d'aubergine

Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
5086 vues
Mhancha

Feuilleté serpentin d'amande

Pâtisserie , Autres , Entrées
Fait maison
Quand Déjeuner, Grignotage, Dîner
Goût Sucré
Prix $ $ $ $ $
5022 vues
Sardine chrikate

Double-Sardines à la poêle

Entrées , Poissons
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
4900 vues
Boulfaf

Brochettes de foie

Viandes , Entrées
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
4649 vues
Foule mchermel

Les fèves à la marocaine

Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
4612 vues
Herbel

Blé au lait

Autres , Entrées
Fait maison
Quand Petit déjeuner, Dîner
Goût Sucré, Salé
Prix $ $
4575 vues
Ras el hanout

Mélange d'épices

Préparations culinaires
Cuisine de rue
Goût Épicé
Prix $ $ $
4566 vues
Lkotbane
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Goûté, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
4564 vues
Gueddid

Viande séchée

Préparations culinaires , Viandes
Fait maison
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $ $
4550 vues
Seffa
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré
Prix $ $
4521 vues
Kahoua mherrsa
Cuisine de rue
Goût Sucré
Prix $ $
4499 vues
Beghrir

Crêpes mille trous

Boulangerie
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Goûté
Goût Salé
Prix $ $
4360 vues
Chfenj

Les beignets marocains

Autres , Boulangerie
Cuisine de rue
Quand Petit déjeuner, Goûté
Goût Salé
Prix $
4336 vues
Chiflor mchermel

Chou-fleur à la tomate

Tajines , Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
4313 vues
Almakfoul

Tajine à l'étouffée

Viandes , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé
Prix $ $ $ $
4287 vues
Atay b naanaa

Thé a la menthe

Boissons
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Grignotage, Dîner
Goût Sucré
Prix $ $
4250 vues
Coco

Macarons à la noix de coco

Pâtisserie , Confiserie
Cuisine de rue
Quand Grignotage
Goût Sucré
Prix $
4215 vues
Bide blkhlii

Les œufs à la viande confite

Viandes , Tajines , Entrées
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Dîner
Goût Salé
Prix $ $ $
4156 vues
Hrira Hamda
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Goûté, Dîner
Goût Acidulé, Épicé, Salé
Prix $ $
4119 vues
Alkhoss bellimoune
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré
Prix $ $
4105 vues
Tajine alkafta bmaticha olbid
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Goûté, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
4101 vues
Chebakia

Chebakia

Pâtisserie
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Grignotage
Goût Épicé, Sucré
Prix $ $
4077 vues
Khobz dial zenka

Pain des boulangeries

Boulangerie
Cuisine de rue
Goût Salé
Prix $ $
3988 vues
Batboute
Cuisine de rue, Fait maison
Goût Salé
Prix $ $
3855 vues
Koriine

Pieds de boeuf

Autres , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $ $ $
3802 vues
Bissara

Soupe de fèves

Entrées , Soupes
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Goût Salé
Prix $ $
3766 vues
Almakroute
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Goûté, Grignotage
Goût Sucré
Prix $ $
3700 vues
Mlaoui

Galettes roulées

Boulangerie
Fait maison
Quand Petit déjeuner, Goûté, Grignotage
Goût Sucré-salé, Salé
Prix $ $ $
3688 vues
Agrich

Condiment à base de viande confite

Préparations culinaires
Cuisine de rue
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
3616 vues
Krachel

Pain sucré

Pâtisserie , Boulangerie
Fait maison
Quand Petit déjeuner, Goûté, Grignotage
Goût Sucré
Prix $ $
3589 vues
Cordas

Abats séchées

Préparations culinaires
Fait maison
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
3585 vues
Charmoula

Marinade marocaine

Préparations culinaires , Sauces et marinades
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
3552 vues
Algaraa maassla

Écrasé de potiron

Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé, Épicé
Prix $ $
3508 vues
Jalbana belbid

Petits-pois aux œufs

Tajines , Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
3503 vues
Aloubya mcharamla
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
3459 vues
Briwate bellouz

Feuilleté aux amandes.

Pâtisserie , Desserts
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Grignotage
Goût Sucré
Prix $ $ $
3446 vues
Aassir dlavocat
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Grignotage
Goût Sucré
Prix $ $ $
3426 vues
Tajine chelhaoui

Tajine berbère

Viandes , Tajines
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $ $
3422 vues
Rfissa
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
3369 vues
Kesksou belgueddid

Couscous à la viande séchée

Viandes , Couscous
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $ $
3341 vues
Msyer

Citron confit

Préparations culinaires
Cuisine de rue, Fait maison
Goût Acidulé
Prix $ $
3324 vues
Couscous tfaya
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé, Épicé
Prix $ $ $ $
3283 vues
Bide bmaticha

L’omelette à la tomate

Tajines , Entrées , Légumes
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
3280 vues
Kefta dserdine

Viande Haché de sardines

Tajines , Entrées , Poissons
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
3258 vues
Msemmen

Galettes feuilletées

Boulangerie
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Goûté, Grignotage
Goût Salé
Prix $ $
3248 vues
Khardoula

Tajine de légumes variés

Tajines , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
3188 vues
Chakchouka

Salade tomate et poivron cuite

Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
3169 vues
Seffa madfouna

Semoule farcie

Couscous , Poulet
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé
Prix $ $ $
3164 vues
Lhemm belbarkouk

Tajine de bœuf aux pruneaux

Viandes , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé, Épicé
Prix $ $ $ $
3144 vues
Barbouche

Les escargots

Autres , Entrées , Soupes
Cuisine de rue
Quand Grignotage
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
3123 vues
Tayeb o hari

Pois chiche à la vapeur

Autres , Légumes
Cuisine de rue
Quand Grignotage
Goût Salé
Prix $
3113 vues
Lwerka

Feuille pour farcir

Pâtisserie , Préparations culinaires , Autres
Cuisine de rue
Goût Salé
Prix $ $ $
3063 vues
Khobbiza

Entrée au feuilles de Mauves.

Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Acidulé, Salé
Prix $ $
3029 vues
Ghrayba

Gâteau sablé

Pâtisserie
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Grignotage
Goût Sucré
Prix $ $ $
3027 vues
Lben

Lait fermenté battu

Préparations culinaires , Boissons
Cuisine de rue
Quand Déjeuner, Grignotage, Dîner
Goût Acidulé
Prix $ $
2995 vues
Terda

Pain rassie et sa sauce

Autres , Tajines
Fait maison
Quand Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
2975 vues
Sardine fel farane

Sardines au four

Entrées , Poissons
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2974 vues
Basstila

Pastilla

Autres , Poulet
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé, Épicé
Prix $ $ $ $ $
2973 vues
Slaouia mchermla

Salade de courge massue

Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
2938 vues
Sellou
Fait maison
Quand Grignotage
Goût Épicé, Sucré
Prix $ $ $ $
2919 vues
Kaab ghzal

Cornes de gazelle

Pâtisserie
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Grignotage
Goût Sucré
Prix $ $ $ $
2879 vues
Tajine belgriaa lkhadra

Tajine aux courgettes

Viandes , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2854 vues
Loubya
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Petit déjeuner, Déjeuner, Goûté, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
2784 vues
Rezzet elkadi

Galette filée

Boulangerie
Cuisine de rue
Quand Petit déjeuner, Goûté
Goût Sucré-salé, Salé
Prix $ $ $
2775 vues
Djaj mhemmer

Tajine de poulet rôtis

Tajines , Poulet
Fait maison
Goût Acidulé, Épicé, Salé
Prix $ $ $ $
2736 vues
Maticha m3essla

Tomates sucrées confites

Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé
Prix $ $
2729 vues
Limoune belkarfa
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré
Prix $ $
2705 vues
Kefta bessmen
Cuisine de rue
Quand Déjeuner, Grignotage, Dîner
Goût Salé
Prix $ $ $
2665 vues
Alfekkas

Gâteau sec

Pâtisserie
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Grignotage
Goût Sucré
Prix $ $ $
2558 vues
Houte makli
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2490 vues
Laadess

Lentilles

Entrées , Légumes , Soupes
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
2472 vues
Tajine btata 9osbya

Tajine aux topinambours

Viandes , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2458 vues
Tajine bslawiya

Tajine de Gourde massue

Viandes , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2445 vues
Tajine bkhizou

Tajine aux carottes

Viandes , Tajines , Poulet
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2434 vues
Tajine jalbana olkouk
Fait maison
Quand Déjeuner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2425 vues
Alkhobz dial dar

Pain fait maison

Boulangerie
Fait maison
Goût Salé
Prix $
2268 vues
Melha o lkamoune

Sel et cumin

Préparations culinaires
Goût Épicé, Salé
Prix $
2236 vues
Tajine bel mloukhiya

Tajine aux Gombo

Viandes , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2222 vues
Btata mchermla

Pomme de terre en sauce

Tajines , Entrées , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
2167 vues
Tajine bezzitoune

Tajine aux olives

Viandes , Tajines , Poulet
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2165 vues
Kadra belhamousse
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
2162 vues
Mrouzia
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé, Épicé
Prix $ $ $ $
2160 vues
Tajine bchfarjal

Tajine aux coings

Viandes , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé
Prix $ $ $
2121 vues
Msemmen maammer

Galettes farcies

Entrées , Boulangerie
Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Goûté, Grignotage
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
2114 vues
Khizzo me7kouk

Carottes au jus d'oranges

Desserts , Boissons , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Grignotage, Dîner
Goût Acidulé, Sucré
Prix $ $
2097 vues
Aassir dial lbarba

Jus de betterave

Desserts , Boissons , Légumes
Fait maison
Quand Déjeuner, Grignotage, Dîner
Goût Acidulé, Sucré
Prix $ $
2077 vues
Tajine belkharchouf

Tajine aux cardons

Viandes , Tajines
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Amer, Épicé, Salé
Prix $ $ $
1964 vues
Zebda o la3ssal

Le beurre et miel

Préparations culinaires
Cuisine de rue, Fait maison
Goût Sucré
Prix $ $
1907 vues
Tajine dial lbesbas

Tajine au fenouil

Tajines , Poulet
Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $ $
1838 vues
Roz bmaticha o tkatea
Fait maison
Quand Dîner
Goût Épicé, Salé
Prix $ $
1628 vues

Le guide de la gastronomie du Maroc