Plats de mariage
Plats de mariage
Pour le repas de mariage, généralement le soir, les familles marocaines servent généralement les mêmes plats. Des classiques de la cuisines marocaines.
| Pendant toute la cérémonie, des gâteaux sont proposés au convives tel que les cornes de gazelles "Kaab ghzal" ou "Ghryyba". Le thé à la menthe et la café en accompagnement.
Pour le repas lui même, on va servir deux plats de viandes (poulets au safran, agneau au pruneaux ou encore le méchoui). rnLe dessert est souvent un bonne grande corbeille de fruits (pommes, bananes et oranges. On y trouve aussi des fruits de saison).
Au petit matin, pour les invités qui sont resté, il peuvent se voir servir de la soupe et de la "Chebbakya" comme petit-déjeuner.

Choua
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Mhancha
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Hrira Hamda
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Chebakia
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Almakroute
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Lhemm belbarkouk

Tajine de bœuf aux pruneaux

Viandes , Tajines
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Ghrayba
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Alfekkas
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Kaab ghzal
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Basstila

Pastilla

Autres , Poulet
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Djaj mhemmer

Tajine de poulet rôtis

Tajines , Poulet
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Le guide de la gastronomie du Maroc