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Nombre árabe
Sellou
No es realmente un pastel, « Sellou » una increíble dulzura de Marruecos.
Tome un tostado de harina en el horno, agregar las almendras, sésamo, semillas de hinojo (tostado y molido); Entonces la miel y la mantequilla derretida. Mezclar bien todos los preparativos y está listo, es el « Sellou ».Una especie de polvo de dulce que se utiliza en un plato, decorado con almendras fritas, acompañado de un vaso de té.
Para el mes de Ramadán, los marroquíes están preparando grandes cantidades. Se consume durante el mes de joven por sus cualidades nutricionales. Con los frutos secos y miel, « Sellou » su adquirir la energía necesaria para resistir los jóvenes.
| En la cultura local | - Diario |
| Ocasión especial | - Ramadán |
| Picante | Ligeramente picante |
| Cómo se come | - Con cuchara |
| Valor calórico | Muy Alta |
| Temperatura | - Temperatura ambiente |
| Vegetariano | |
| Alergia | - Contiene gluten (trigo) - Contiene frutos secos (Ejemplo: Almendras) |
| Dificultad de preparación | Muy difícil |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
Componentes
Acompañamiento
-
Té de menta
Famosa en todo el mundo, no es de introducción. El té de menta es el primer embajador de la cocina y el arte de vivir marroquí.
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