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Tajine con alcachofas de Jerusalén

Tajine btata 9osbya

Nombre árabe

Tajine btata 9osbya
Esta es la única receta alcachofa de Jerusalén conocida en la cocina marroquí.
Generalmente es con el cordero se prepara. Conservas de limón, el jengibre y el ajo son esenciales en esta receta.
C'est la seul recette connu du topinambour dans la cuisine marocaine.nGénéralement c'est avec de la viande d'agneau qu'on le prépare. Le citron confit, le gingembre et l'ail sont indispensable dans cette recette.
En la cultura local - Diario
PicanteModeradamente picante
Cómo se come - Mojando pan
Valor calóricoMedium
Temperatura - Caliente
Dificultad de preparaciónNormal
Cocido - Crudo - Cocido
Outils de préparration - Olla de presión o maceta
- Tajín

Acompañamiento

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La guía de la gastronomía de Marruecos

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