Alimentos do Ramadã
Alimentos do Ramadã
Para atender às necessidades nutricionais do dia do jejum, a dieta durante este mês sagrado é completamente alterada.
Na religião muçulmana, os fiéis devem observar um mês de jejum. É o mês do Ramadã do calendário lunar (calendário usado pela religião muçulmana).

O jejum no Islã é parar de comer e beber do amanhecer até o pôr-do-sol. Os muçulmanos podem comer e beber após o pôr-do-sol até o amanhecer do dia seguinte. Então, o processo começa novamente por um novo dia para todo o mês do Ramadã.

Durante este mês, marroquino comem três vezes durante a noite, uma quebra rápida ao pôr-do-sol, janta tarde na noite antes de ir para a cama e, finalmente, uma refeição antes do amanhecer, chamada "Shur".

Algumas especialidades são preparadas antes do Ramadã e usadas ao longo do mês sagrado como "Sellou", enquanto outros são preparados todos os dias como a sopa "Harira".

Harira dial dchicha
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Harira dial smida
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Harira dial illane

Sopa de painço

Iniciantes , Sopas
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Beghrir
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Hrira Hamda
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Chebakia

Chebakia

Pastelarias
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Batboute
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Mlaoui
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Almakroute
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Briwate bellouz

Amêndoas de massa folhada

Pastelarias , Sobremesas
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Msemmen
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Aassir dlavocat
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Sellou

Pastelaria com frutos secos e sementes

Pastelarias , Sobremesas
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Rezzet elkadi

Galette com fio

Padaria
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Msemmen maammer

Panquecas Recheadas

Iniciantes , Padaria
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O guia da gastronomia de Marrocos